هناك العديد من الطرق التي يمكن لكل ربة منزل استخدامها لتقوير خضار الكوسة أو الباذنجان دون الحاجة لاستخدام المقوار هذا الأمر يمكن أن يساعد في تقليل الوقت الذي تستغرقه ربة البيت في تقوير الخضار في الفقرات التالية، سنعرض أفضل وأسرع الوصفات التي تسهل تقوير الخضار بدون الحاجة للمقوار، كما سنشير إلى بعض الأدوات المطبخية التي تعين على التقوير السريع.
تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار
يمكن لربة المنزل أن تعتمد على طرق سريعة تساعدها في إنهاء عملية تقوير الكوسة أو الباذنجان فهناك عدة أدوات مطبخ يمكن استخدامها لتسريع هذه العملية باستخدام السكين، يمكن إتمام هذه الخطوة بسرعة، ويفضل استخدام سكين المائدة لأنه يساعد بشكل فعال في إزالة لب الخضار تمامًا يمكن إدخال السكين في مقدمة كل ثمرة ولفها بشكل تدريجي حتى يتم التخلص بالكامل مما بداخلها هذه الطريقة تساعد في حفر كل كمية الخضار في أسرع وقت ممكن.
طريقة لتقطيع الكوسة والباذنجان باستخدام الشوكة
تعتبر تقنية تقوير الخضار باستخدام الشوكة واحدة من أفضل الطرق التي تتيح لربات البيوت تقوير كميات كبيرة من الباذنجان أو الكوسا بسهولة يمكنك ببساطة إدخال طرف الشوكة داخل الثمرة ثم بدءَ سحبها برفق دون أن تصل إلى القاع، حتى تصبح الثمار فارغة تمامًا من الداخل، مما يسهل عملية حشوها.