“اسرتك هتضيع منك”.. طبيبة تحذز وبشدة من سم بنصنعه بأيدينا في الطعام دون أن ندرى

يمارس العديد من الأشخاص كثير من العادات السيئة و الخاطئة، دون أن يدركوا أن هذه العادات من الممكن أن تهلك حياتهم وحياة أطفالهم، و تعرضهم للكثير من الأمراض وقد حذرت الدكتورة شيرين علي ذكي رئيسة لجنة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من القيام بهذه العادات لأنها بمثابة سم قاتل نقوم إعداده بأيدينا دون درايه بحجم الخطر الذى سنتعرض له.

ما هو التحذير الذي شددت عليه الدكتورة

يوجد الكثير منا يعانى من وجود سوس الأرز ويبحثون دائماً عن الحلول للتخلص من هذه الحشرة، ولكنها عادات خاطئة مثل حبة الغلة هذه الحبة تعمل كمبيد لسوس الأرز، وتباع فى محلات بيع المبيدات الزراعية فى الأرياف ويبلغ سعرها واحد جنيه مصري، و تلجأ بعض الأشخاص لوضع هذه الحبة فى الأرز والغلال ومن الممكن أن يبتلعها أحد الأشخاص وفى هذه الحالة تقوم بالتفاعل مع سوائل المعدة و ينتج عن هذا إطلاق غاز الفوسفين، وهذا الغاز سام للغاية ولا يوجد أعراض لتسمم غاز الفوسفين، و لكنه يتسبب فى توقف تدريجي لجميع وظائف أعضاء الجسم، ولذلك يطلق عليه القاتل الصامت ولذلك يجب إستشارة الطبيب فوراً فى حالة تناول هذه الحبة والتعامل مع الأعراض التي تظهر على الشخص بسرعة.

كيفية التخلص من السوس بطريقة صحيحة

سنعرض عليكم بعض الطرق الصحية السليمة فى التخلص من سوس البقوليات إذا كانت الكمية صغيرة ومنها الآتي:

1. نقوم بوضع حزمة من النعناع ورش كمية من حبوب الفلفل الأسود حيث يعملان على طرد السوس.
2. نقوم بغسل الأرز و نصفيه و بعد أن يجف نضعه فى كيس قطنى ونضع معه 3 فصوص من الثوم المقطع مع القليل من الملح الخشن ويترك للتهويه.
3. وضع الأرز فى الثلاجة أو الفريزر مما يؤدي إلي قتل السوس.
4. وضع الأرز تحت أشعة الشمس العالية يؤدي إلي قتل السوس أيضاً.
5. وضع كمية من بيكربونات الصوديوم فى قماشة ووضعها فى الأرز عند تخزينه.
6. الليمون الأسود المجفف يقوم بطرد السوس دون قتله.
7. أوراق الغار نضعها مع خزين الأرز يقوم بطرد السوس.
8. الفلفل الحار مع الكركم المطحون فى قماشة ونضعها فى الأرز يقوم بطرد السوس منه.