تعتبر وصفات الطعام جزءًا أساسيا من ثقافتنا، حيث تجمع بين النكهات والمكونات لتخلق تجارب فريدة، في هذا المقال، نقدم لك وصفات شهية تجمع بين الدجاج والجبن، بالإضافة إلى وصفة الفشار بالأعشاب الفرنسية المثالية كوجبة خفيفة، سواء كنت تبحث عن طبق رئيسي لمشاركته مع العائلة أو وجبة خفيفة مميزة، فإن هذه الوصفات ستضفي لمسة من الابتكار على مائدتك.
وصفة دجاج بالجبن
المكونات:
- المكونات الخاصة بتحضير الفشار:
- 3 بيضات
- 4 قطع من فيليه الدجاج
مكونات التغطية:
- 2 ملعقة كبيرة من البابريكا
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الخردل
- 2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 كوب من الطحين
طريقة التحضير:
1. تحضير الدجاج: قطّع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة وضعها في طبق عميق.
2. تتبيل الدجاج: اخلط البيض بالشوكة حتى يتجانس، ثم أضفه إلى الدجاج وقلب جيدا، اترك الخليط في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
3. تحضير التغطية: في طبق عميق، اخلط البابريكا، الخردل، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم، والثوم مع الطحين.
4. تغطية الدجاج: أضف قطع الدجاج المنقوعة إلى خليط التغطية وقلّب حتى تتغطى تمامًا.
5. القلي: سخن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة. أضف قطع الدجاج على دفعات مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبيا، ضعها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
6. تحضير الصلصة: اخلط جميع مكونات الصلصة في طبق عميق باستخدام الشوكة للحصول على قوام ناعم.
التقديم: قدم الدجاج دافئًا مع الصلصة.
وصفة الفشار بالأعشاب الفرنسية
(يمكنك إضافة الوصفة هنا إذا كنت ترغب في ذلك).
استمتع بهذه الوصفات الرائعة مع عائلتك وأصدقائك، فهي تجمع بين النكهات اللذيذة وتجارب الطهي الممتعة!