شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية اليوم استقرارا ملحوظا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 23 جنيها، بينما انخفض في بعض المناطق إلى 15 جنيها، ومع توقعات بانخفاض الأسعار في الفترة المقبلة، تعتبر هذه الأسعار معبرة عن حالة السوق الحالي، وتتنوع أسعار الخضروات الأخرى بشكل طفيف، حيث سجلت البطاطس 24 جنيها، والبصل 15 جنيها، والجزر 24 جنيها، مما يعكس حالة التوازن في الأسواق.
حجم المساحات المزروعة بالطماطم
تعتبر زراعة الطماطم من المحاصيل الأساسية في مصر، حيث تزرع على مساحة تقارب 500 ألف فدان، متوسط إنتاجية الفدان يتراوح بين 15 و18 طنا، مما يساهم في تأمين احتياجات السوق المحلي، وتزرع الطماطم على ثلاث عروات، العروة النيلي على 49,252 فدانا، والعروة الشتوية على 141,078 فدانا، والعروة الصيفية على 200,000 فدان، هذا التنوع في العروات يضمن توافر المنتج على مدار العام.
تأثير المناخ على أسعار الطماطم
تعاني أسعار الطماطم من تأثيرات متعددة، أهمها الظروف المناخية التي شهدتها البلاد مؤخرا، ارتفاع درجات الحرارة والتغيرات المناخية قد تؤدي إلى تقلبات في الإنتاج، مما ينعكس على الأسعار، لذا، تعتبر متابعة الأسعار وسيلة مهمة للمستهلكين والمزارعين على حد سواء، لضمان تحقيق توازن في السوق وضمان تلبية احتياجات المواطنين من هذه المادة الغذائية الأساسية.