أعمليها ودلعي العيال.. طريقة تحضير فطيرة الطاسة السريعة طمعها يجنن ومش هتأخد دقيقة

تعد فطيرة الطاسة هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير، وتتميز بمذاقها الشهي وقوامها الهش، وهذا بجانب إمكانية إعدادها بحشوات متنوعة مثل الجبنة، الدجاج، أو الخضار، وربما أكثر ما يميزها هو كونها لا تحتاج سوى لدقائق معدودة من أجل تجهيزها.

طريقة عمل فطيرة الطاسة

ترغب ربات البيوت في معرفة طريقة فطيرة الطاسة، وهذا بفضل كونها سهلة التحضير ولا تحتاج سوى بعض الدقائق من أجل تجهيزها، وقد جاءت مكونات تجهيز فطيرة الطاسة على هذا النحو التالي:

مكونات تحضير العجينة:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب ماء دافئ
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

مكونات تحضير الحشو:

• 1 كوب جبنة مبشورة (مثل الجبنة mozzarella أو الشيدر)
• 1/2 كوب من الخضار (فلفل، بصل، أو سبانخ) مفرومة
• توابل (مثل ملح، فلفل أسود، أو زعتر) حسب الرغبة

طريقة تحضير مكونات فطيرة الطاسة

1. تحضير العجين:
   • في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الملح والخميرة.
   • أضف الزيت والماء تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
   • غطِّ العجينة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
2. تحضير الحشوة:
   • في وعاء، اخلط الجبنة مع الخضار والتوابل حتى تتجانس المكونات.
3. تشكيل الفطيرة:
   • بعد أن ترتاح العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة.
   • على سطح مرشوش بالدقيق، افرد كل كرة إلى دائرة رقيقة.
   • ضع ملعقة من الحشوة في وسط الدائرة، ثم اطوِ الأطراف لتغلق الفطيرة.
4. الطهي:
   • سخن مقلاة على نار متوسطة، وادهنها بقليل من الزيت.
   • ضع الفطائر في المقلاة، واتركها لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى تتحمر وتنضج.
5. التقديم:
   • قدم فطيرة الطاسة ساخنة مع صلصة طماطم أو زبادي، واستمتع بمذاقها الرائع

ويجب التنويه بأن فطيرة الطاسة قد يتم تقديمها مع عدد من الصوصات المختلفة، وكذلك يمكن تناولها مع العسل والطحينة، وهو الأمر الذي يجعله خيار مميز للفطار والغداء وكذلك في العشاء.