يعتبر الدوناتس من ألذ الوصفات المفضلة لدى الكبار وحتى الصغار، وهو حلوى شهيرة يتم بيعها بأشكال وحشوات مختلفة حسب ما يفضله كل شخص، ولكن سعرها مرتفع بعض الشئ لذا تبحثن السيدات عن كيفية تحضيرها بالمنزل، ويمكنك من الآن تحضيرها في المنزل بطريقة آمنة وصحية خالية من تلوث الباعة المتجولين واليكم مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة.
طريقة عمل الدوناتس في البيت
لتحضير الدوناتس بطريقة ناجحة يلزم عليك في البداية تجهيز المقادير التالية:
- نصف كيلو من الطحين الفاخر.
- عدد 2 كوب من الحليب.
- ربع كوب من السطر.
- نصف كوب من السمن او الزيت
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- عدد 1 بيضه.
- شوكولاته او سكر بودرة للتزيين.
خطوات عمل الدوناتس
بعد تحضير المقادير اللازمة لعمل وصفة الدوناتس سوف تحتاجين إلى اتباع الخطوات الآتية:
- قومي بوضع كلا من الطحين والبيضة والحليب معا داخل العجان الكهربائي.
- ابدأي في ضرب المكونات جيدا مع اضافة السمن والفانيلا والخميرة الفورية.
- ضعي باقي المقادير في المضرب الكهربائي ثم اتركيهم حتى يتم الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- اخرجي العجين من المضرب الكهربائي وضعيه في وعاء صغير واتركيه جانبا حتى يختمر مع مراعاة التغطية الجيدة.
- بعد مضاعفة الحجم قومي بتقطيع الدوناتس باستخدام القطاعة الطائرية واتركي العجينة حتى تختمر مرة ثانية.
- ضعي طاسة على النار بها كمية من الزيت وابدأي في قلي الدونات ومن ثم تزيينه بالشوكلاته أو السكر.