تُعتبر الجوافة واحدة من الفواكه المحبوبة والمغذية، لكن قد تكون هناك علامات خطيرة تشير إلى أنها ليست آمنة للاستهلاك ، وفي ظل انتشار هذه الفاكهة في الأسواق يجب أن نكون حذرين من بعض المؤشرات التي قد تدل على فسادها أو تلوثها ، وفى هذا المقال يسلط الضوء على العلامات التي يجب الانتباه لها قبل تناول الجوافة حيث إن تجاهلها قد يسبب مخاطر صحية جسيمة ، وإذا كنت ترغب في حماية عائلتك من المهم أن تعرف ما يجب البحث عنه في هذه الفاكهة الشهية.
علامات فساد الجوافة
واليكم بعض العلامات التى تدل على فساد الجوافة وهى :
- يجب أن تكون الجوافة ذات لون أخضر مائل إلى الأصفر وإذا كانت تحتوي على بقع بنية أو سوداء فقد تكون تشير إلى الفساد.
- إذا لاحظت رائحة غير طبيعية أو كريهة عند فتح الثمرة فهذا يدل على أنها قد تكون فاسدة.
- الجوافة الطازجة تكون صلبة بعض الشيء وإذا كانت لينة جدًا أو تحتوي على عفن فمن الأفضل عدم تناولها.
- وجود تشققات في قشرة الجوافة يمكن أن يعني تعرضها للبكتيريا أو الفطريات مما يزيد من خطر التسمم الغذائي.
- يجب تفقد الجوافة بحثًا عن أي حشرات أو ديدان ووجود هذه الكائنات يشير إلى تلوث أو عدم نظافة في التخزين.
مخاطر تناول الجوافة الفاسدة
تناول الجوافة الفاسدة قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية بما في ذلك:
- التسمم الغذائي قد تسبب البكتيريا مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية مشاكل خطيرة خاصة للأطفال وكبار السن.
- بعض الأشخاص قد يكون لديهم رد فعل تحسسي تجاه الفواكه الفاسدة مما يؤدي إلى مشاكل تنفسية أو طفح جلدي.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي تناول فواكه تالفة يمكن أن يؤدي إلى الإسهال والغثيان والقيء.