الموز من الفواكه المحبوبة والمغذية، ولكن التحدي الذي يواجه الكثيرين هو سرعة تعفنه وتحوله إلى اللون الأسود، لحسن الحظ، هناك طرق فعالة تساعد على إطالة عمر الموز سواء داخل الثلاجة أو خارجها، مما يتيح لك الاستمتاع به طازجاً لفترة أطول.
حفظ الموز خارج الثلاجة
عند تخزين الموز في درجة حرارة الغرفة، يجب وضعه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وعن الفواكه التي تنتج غاز الإيثيلين مثل التفاح، يمكن استخدام ورق الجرائد لتغليف الموز لتقليل تعرضه للهواء والرطوبة، مما يبطئ عملية النضج والتعفن.
حفظ الموز داخل الثلاجة
يمكن إطالة عمر الموز بوضعه في الثلاجة بعد نضجه، يُفضل وضعه في كيس بلاستيكي أو وعاء محكم الغلق لتقليل امتصاص الرطوبة وحمايته من البرودة، يجب ملاحظة أن قشور الموز قد تتحول إلى اللون الأسود، ولكن هذا لا يؤثر على جودة الثمرة الداخلية.