يمكنك الآن تحضير تورتة التوت في منزلك بكل سهولة، حيث تعتبر التورتة من أكثر الأشياء المحببة للجميع وهي تتميز بشكلها الجميل ومذاقها المميز والذي يختلف تماما عن أنواع الحلويات الأخرى، ونظرا للتكلفة العالية لها داخل المحلات سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل بشكل ناجح وخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية للغاية.
مكونات تورتة التوت
لتحضير تورتة التوت في منزلك سوف تحتاجين إلى المكونات الآتية:
- كيلو من الطحين الفاخر.
- عدد 6 حبات من البيض.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزيت.
- كمية من التوت.
- كريم شانتيه.
طريقة تحضير التورتة
لتحضير التورتة بشكل ناجح يجب الاعتماد على المضرب الكهربائي لخفق المكونات جيدا والحصول على قوام هش، وإليكم طريقة التحضير:
- يتم وضع كلا من البيض والسكر معا داخل المضرب الكهربائى وتشغيله على سرعة هادئة.
- بعد خفق المكونات بشكل جيد يتم اضافة الطحين والفانيليا والبيكنج باودر.
- استمري في عملية الخفق مع اضافة باقي المكونات بشكل تدريجي .
- بمجردة الوصول إلى قوام الكيكة الهش يتم تحضير قالب كيك مناسب وطويل للوصول إلى حجم التورتة.
- ضعي ملعقة من الزيت داخل القالب وابدأي في توزيعها بشكل جيد لمنع التصادق التورتة.
- صبي الخليط داخل القالب وضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- بعد مرور نصف ساعة أخرجي القالب وقومي بتزيينه من خلال وضع الكريم شانتيه والتوت .