تعد الجوافة من بين أهم أنواع الفواكه التي لا غنى عنها، نظرًا لمحتواها العالي من العناصر الغذائية والفوائد الصحية وهذه الفاكهة اللذيذة يمكن تخزينها بسهولة، مما يجعلها متاحة للاستمتاع بها طوال العام، خاصة في شكل عصير بطعم ونكهة مميزة في هذا المقال، سنتعرف على أفضل الطرق لتفريز الجوافة، مما يسمح لك بالاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 6 أشهر.
فوائد الجوافة
تحتوي الجوافة على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الفيتامينات والمعادن و من أبرز فوائدها:
غنية بفيتامين C: يعزز مناعة الجسم ويحسن صحة الجلد.
تحتوي على مضادات الأكسدة: تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
مصدر جيد للألياف: تعزز من صحة الجهاز الهضمي.
خطوات تخزين الجوافة في الفريزر
يمكنك تخزين الجوافة بسهولة في الفريزر باتباع الخطوات التالية:
تحضير الجوافة:
اختاري الكمية التي ترغبين في تخزينها.
اغسلي الجوافة جيدًا بالماء الجاري، ثم صفيها من الماء.
التعبئة:
احفظي الجوافة في عبوات محكمة الغلق، مما يمنع دخول الهواء ويقلل من فقدان النكهة.
يمكنك الاحتفاظ بها بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
طريقة أخرى لتخزين الجوافة
يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالجوافة في الفريزر باتباع هذه الخطوات:
تحضير الثمار:
استخدمي ثمار الجوافة الطازجة والسليمة.
اغسليها جيدًا ثم قطعيها إلى شرائح.
التعبئة:
رشي عصير الليمون على شرائح الجوافة؛ يساعد ذلك في الحفاظ على لونها ونكهتها.
تعبئة الشرائح في أكياس بلاستيكية ثم وضعها في الفريزر.
طريقة عمل عصير الجوافة بالحليب
عصير الجوافة بالحليب هو خيار لذيذ ومنعش يمكنك تحضيره بسهولة و إليك المقادير والخطوات:
المقادير
2 ثمرة من الجوافة.
2 كوب حليب.
5 ملاعق سكر (حسب الرغبة).
ملعقة من الفانيليا.
مكعبات من الثلج.
خطوات التحضير
تحضير الجوافة:
اغسلي الجوافة جيدًا ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح.
الخلط:
في دورق الخلاط، ضعي شرائح الجوافة مع كمية السكر والحليب.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
التصفية:
قومي بتصفية العصير من بذور الجوافة للحصول على قوام سلس.
التقديم:
قدمي العصير في كؤوس مناسبة مع إضافة مكعبات الثلج.