يعتبر تناول البيض المسلوق خياراً صحياً مفيداً، خاصة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن، ومع ذلك، يواجه الكثيرون صعوبات في تقشير البيض المسلوق بشكل سهل، إذ أثبتت الدراسات أن بدء يومك بتناول البيض في الإفطار يمكن أن يعزز من عملية التمثيل الغذائي ويزيد شعورك بالشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية.
تقشير البيض المسلوق
ووفقًا لما ذكره موقع “ديلي ميل” Daily Meal، هناك 12 حيلة ستساعدك على تناول البيض المسلوق بكل سهولة دون إهدار الوقت في محاولة تقشيره، وهي كما يلي:
- اختيار البيض الأقدم: رغم أن القاعدة الشائعة تنص على أن “الطازج هو الأفضل دائماً”، إلا أن البيض الأقدم قليلاً في تاريخ الإنتاج يسهل تقشيره مقارنة بالبيض الطازج من المزرعة مباشرة.
- استخدام البيكنج صودا: إضافة ملعقة صغيرة من البيكنج صودا إلى ماء السلق تساعد في تسهيل عملية التقشير.
- غلي الماء أولاً: قم بغلي الماء قبل إضافة البيض، مما يسهل التقشير بعد السلق.
- إضافة الخل والملح: إضافة ربع فنجان من الخل مع قليل من الملح إلى ماء السلق يسهل تقشير البيض.
- استخدام الزيت: إضافة قليل من الزيت إلى ماء سلق البيض يمكن أن يساعد في تسهيل عملية التقشير.
- استخدام الثلج: بعد سلق البيض، يمكنك وضعه في وعاء مملوء بالثلج، مما يسهل إزالة القشرة.
- تحريك البيض: ضع البيض المسلوق في وعاء وحركه يمينا ويسارا ، مما يساعد على انفصال القشرة عن البيض.
- هذه الطريقة قد تبدو غريبة، لكنها فعالة، حيث أن النفخ في البيض فور سلقه يساعد في تسهيل عملية التقشير.
استخدام الملعقة: يمكن استخدام ملعقة لإزالة القشرة عن البيض المسلوق بسهولة. - النقر على القشرة: قبل السلق، قم بالنقر بلطف على القشرة الخارجية للبيض، مما يضمن سهولة التقشير.
- السلق بالبخار: سلق البيض على البخار يعتبر خياراً جيداً لتسهيل التقشير.
- استخدام حلة الطهي الكهربائية: تعد الحلة الكهربائية متعددة الاستخدامات من الخيارات المثالية لسلق البيض بشكل سهل وفعال.