الحليب من المشروبات التي تحرص الكثير من الأمهات على تقديمها بصفة يومية مع وجبة الإفطار، حيث الفوائد العظيمة التي تعود على الجسم من تناوله، إذ يعد من المصادر الغنية بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات فما بالك عند إضافة السمن للحليب سيصبح مشروبًا صحيًا رائعًا يحتوي على عدد كبير من الفوائد، لأن السمن يتميز باحتوائه على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A وD و k ويُعرف أيضًا بأنه مصدر للدهون الجيدة.
فوائد مشروب الحليب مع السمن
كان أجدادنا يستخدمون السمنة البلدي فى كل شئ تقريبا حتى فى عالم التجميل ووصفات نضارة البشرة. وبحسب الخبراء إن مجرد وضع ملعقة صغيرة من السمنة البلدي على كوب من الحليب الخام الدافئ يمنح الجسم فوائد متعددة، إليكم أبرزها:
انقاص الوزن
ربما يجهل الكثير أن السمنة تساعد فى عملية إنقاص الوزن ولكن دون الإفراط في الكمية التى يتم تناولها على مدار اليوم، ويرجع ذلك بفضل الدهون الثلاثية المتوسطة المتواجدة في السمن تمنح الشعور بالشبع والامتلاء ويسرع إنقاص الوزن أكثر من الدهون النباتية.
مصدر غني بالعناصر الغذائية
مشروب الحليب والسمن من المشروبات الغنية في محتواها بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو الجسم حيث يعد الحليب من المصادر الغنية بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات (خاصة فيتامين د وفيتامين ب المركب) والمعادن مثل الفوسفور، وعلى جانب آخر فإن السمن غني بالدهون الصحية، وخاصة الدهون المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة، إلى جانب الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A وD وE وK، ومن خلال مزج الحليب والسمن تحصل على مشروب يمنح الجسم العناصر الغذائية الأساسية، التي تعزز من الصحة العامة.
تقوية العظام والتخلص من آلام العظام
بفضل محتوى الحليب من الكالسيوم، وهو من المعادن الضرورية لتقوية العظام والأسنان، وعند دمجه مع السمن الذي يحتوي على فيتامين د، يعزز امتصاص الكالسيوم، يلعب فيتامين د دورًا حاسمًا في امتصاص الكالسيوم وصحة العظام، كما يساعد فى التغلب على آلام المفاصل لأنه غني بمضادات الالتهاب الطبيعية مثل أوميجا 3 وحمض اللينوليك.
النوم المريح
إن إضافة ملعقة من السمنة فى كوب الحليب يحسن جودة النوم لأن كلاهما يحتوي على حمض التربتوفان المسؤول عن النعاس وتحفيز استرخاء الجسم والعقل والتخلص من القلق مما يعزز النوم المريح ليلا.
تحسين صحة الهضم
يساهم إضافة ملعقة صغيرة من السمن إلى كوب من الحليب الدافئ، في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد حمض البيوتريك الموجود في السمن على تخفيف حركات الأمعاء وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وتخفيف المشكلات المتعلقة بالمعدة مثل الحموضة والغازات والارتجاع الحمضي وحتى الإمساك المزمن.
تقوية مناعة الجسم
يحتوي كل من الحليب والسمن على القيم الغذائية المهمة التي ترفع من مستوى الجهاز المناعي للجسم ومقاومة بعض الأمراض، وتقوية دفاعات الجسم، وتجديد القوة الطبيعية
الكمية الموصى بها إستهلاك السمن
ينصح خبراء التغذية عند إدراج السمن إلى الحليب بملعقة أو ملعقتين كبيرتين في اليوم، ويوصي أن نبدأ بكمية صغيرة، مثل نصف ملعقة صغيرة، ثم زيديها تدريجياً حسب الحاجة.