يعتبر الليمون من أهم أصناف الموالح المصرية، حيث يحتل المرتبة الثانية في التصدير بعد البرتقال بلغت كمية صادرات الليمون حوالي 55 ألف طن العام الماضي، بقيمة تقدر بنحو 65.3 مليون دولار، ويرجع ذلك إلى الظروف المناخية المناسبة والتربة الخصبة.
فوائد الليمون الصحية وأهميته كفاكهة تصديرية
يمتاز الليمون بغناه بالفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C، وفيتامين B، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، مما يجعله خيارًا صحيًا ممتازًا.
الفوائد الصحية للليمون:
تفتيت الحصوات
الليمون غني بالسترات، وهي مادة تمنع تكون حصوات الكالسيوم يمكن أن تساهم هذه المادة في تفتيت الحصوات الصغيرة، مما يسهل خروجها من الجسم.
ضبط الكولسترول
الألياف الموجودة في الليمون، خاصة البكتين تساعد في استقرار مستويات الكوليسترول في الدم وتعزز من مستويات الكولسترول الصحية.
خفض ضغط الدم
تشير الدراسات إلى أن تناول عصير الليمون يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم، مما يجعله مفيدًا للنساء في منتصف العمر.
تسهيل الهضم
يحتوي الليمون على مادة “دي-ليمونين” التي قد تخفف من عسر الهضم وحرقة المعدة.
معالجة الإمساك
شرب عصير الليمون مع الماء الدافئ والعسل في الصباح يمكن أن يساعد في تخليص الجسم من السموم وعلاج الإمساك.
فقدان الوزن
استبدال العصائر الحلوة بعصير الليمون يمكن أن يساعد في تقليل تناول السكر، مما يسهل فقدان الوزن.
نضارة البشرة
يساهم فيتامين C في إنتاج الكولاجين، مما يحسن من مرونة الجلد ويقلل من ظهور التجاعيد.