يشتهر البرقوق المصري بجودته العالية وتحتضن محافظة القليوبية أكبر مزرعة لزراعة البرقوق في الوطن العربي يعد البرقوق المجفف أو القراصيا من العلاجات الطبيعية للإمساك وذلك بفضل احتوائه على السوربيتول الذي يعمل كملين طبيعي يساعد في تحريك الأمعاء بسهولة وفاعلية بعض الدراسات أثبتت أن القراصيا قد تكون أكثر فعالية من الألياف مثل السيلليوم في علاج الإمساك بسرعة لذلك يعتبر البرقوق المصري حل ممتاز للتخلص من الإمساك في وقت قياسي.
كيفية تناول القراصيا للعلاج والوقاية
لتخفيف الإمساك بشكل سريع يمكن تناول 50 جراما من القراصيا أي ما يعادل 7 حبات متوسطة الحجم مرتين يوميا مع ضرورة زيادة استهلاك المياه والألياف الغذائية اليومية لكن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي قد يرغبون في تجنب تناول القراصيا بسبب احتوائها على الكحوليات السكرية التي قد تثير القولون وتسبب أعراضا مزعجة القراصيا يمكن تناولها مباشرة أو إضافتها إلى أطباق الشوفان أو الزبادي أو الفواكه حسب الرغبة.
فوائد القراصيا لصحة الجسم العامة
إلى جانب دور القراصيا في تحسين صحة الجهاز الهضمي فهي تقي من السرطان بفضل احتوائها على مادة الفينول التي تعمل كمضاد للأكسدة وتمنع تأثير الجذور الحرة التي تدمر الخلايا كما أن القراصيا تساهم في حماية السيدات بعد انقطاع الطمث من هشاشة العظام بفضل قدرتها على زيادة كثافة العظام وتقلل أيضا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين بسبب احتوائها على الألياف وفيتامين سي وتساعد القراصيا كذلك في ضبط نسبة السكر في الدم مما يجعلها مفيدة لمن يعانون من مرض السكري النوع الثاني.