يُعد العيش الفينو من المخبوزات المفضلة لدى الكثيرين، وخاصةً الأطفال، لما يتمتع به من مذاق شهي وسهولة في تناوله، لكن على الرغم من هذه المزايا، يحذر خبراء التغذية من تناول العيش الفينو بشكل مستمر، خاصة عندما يصبح عنصرًا أساسيًا في الوجبات اليومية، وذلك لما قد يحمله من أضرار صحية.

أضرار تناول العيش الفينو بشكل مستمر

1. فقره الغذائي

العيش الفينو مصنوع من الدقيق الأبيض المكرر الذي تم تجريده من الألياف والفيتامينات والمعادن، وهذا يجعله طعامًا فقيرًا من الناحية الغذائية، إذ لا يوفر العناصر الضرورية التي يحتاجها الأطفال لنموهم وتطورهم السليم.

2. تأثيره على الوزن

العيش الفينو يحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات المكررة التي يتم امتصاصها بسرعة في الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، هذا الارتفاع السريع يتسبب في شعور متجدد بالجوع، مما يدفع الأطفال لتناول المزيد من الطعام، ويزيد من احتمالية الإصابة بالسمنة.

3. مشاكل الجهاز الهضمي

نظرًا لافتقار العيش الفينو للألياف الغذائية، فإن تناوله بانتظام قد يتسبب في مشاكل بالجهاز الهضمي، مثل الإمساك وعسر الهضم، وهي مشاكل شائعة بين الأطفال الذين يعتمدون على الخبز الأبيض.

نصائح لتقليل المخاطر

1. اختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة

تشجيع الأطفال على تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الخبز الأسمر يمكن أن يكون خطوة إيجابية، حيث توفر هذه الأنواع مزيدًا من الألياف والمعادن التي تعزز صحة الأطفال.

2. تقليل الكميات

من المهم تقليل كميات العيش الفينو المستهلكة وعدم الاعتماد عليه كغذاء رئيسي، إدخال أطعمة صحية متنوعة مثل الفواكه والخضروات يوفر العناصر الغذائية التي يفتقدها العيش الفينو.