تعتبر كيكة النسكافية الباردة من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكنك إعدادها في المنزل، وتتميز هذه الكيكة بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية التي تجمع بين طعم الشوكولاتة والنسكافية، مما يجعلها خياراً مثالياً للضيوف والمناسبات.
المقادير
لتحضير كيكة النسكافية الباردة، ستحتاج إلى:
- 500 جرام من بسكويت الشاي
- 3 ملاعق صغيرة من النسكافية
- ملعقة صغيرة من اللبن البودرة
- ماء ساخن
مكونات الكريمة
- 3 باكت من الكريم شانتيه أو كريمة حلويات سائلة
- 3 أكواب من الماء البارد
- 3 ملاعق كبيرة من النسكافية أو القهوة سريعة الذوبان
مكونات الجناش
- كوب واحد من الشوكولاتة الخام (135 جرام)
- ثلث كوب من كريمة الخفق الساخنة أو حليب مع زبدة
طريقة التحضير
- اخلطي النسكافية مع الماء الساخن جيدًا.
- بعد ذلك، حضري السائل لتسقية البسكويت من خلال خلط النسكافية مع اللبن البودرة في ماء ساخن.
- ثم، ابدئي بتحضير الكريمة عن طريق خلط الكريم شانتيه مع الماء المثلج، ثم أضيفي خليط النسكافية واخفقي حتى الحصول على القوام المطلوب.
- سقي البسكويت في السائل ورصيه في قالب لعمل طبقة كاملة.
- ثم، ضعي طبقة من الكريمة واستمر في التبادل بين الكريمة والبسكويت حتى تنتهي بطبقة كريمة.
- لإعداد الجناش، اذيبي الشوكولاتة في الكريمة أو البديل، ثم صبيها على الكيكة.
- وأدخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعتين لتتماسك قبل التقديم.