تعتبر الكزبرة واحدة من الخضروات المهملة بشكل كبير، حيث انها تعتبر واحدة من افضل الاطعمة التي تساهم في تنظيف الجسم وتنقيته من السموم وبشكل خاص الزئبق الموجود داخل الجسم، ومن الجدير بالذكر انها غنية بمعادن كثيرة وهي السبب الاساسي في تنقية الجسم من السموم واي رواسب يمكن ان تتراكم فيه، وتعمل الكزبرة بشكل اساسي على تنقية كل من الكبد والكلى والبنكرياس، ويكون ذلك عن طريق تنقية الكبد من الدهون عن طريق تحسين وظائفة، كما انها تساهم ايضًا في تحسين وظائف الكلى وهو الامر الذي يمكنع تكون حصوات الكلى، وغيرها من الفوائد الاخرى التي تنتج عن تناول الكزبرة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد الكزبرة للجسم
بعد تصريحات رسمية من قبل وكالة البحوث والمعلومات حول الفواكة والخضروات في فرنسا قد وجد ان الكزبرة تحتوي على 67 ملي جرام من الكاليسيوم في الـ 100 جرام، ووجدة نسبة البوتاسيوم (%26,05 من القيمة الغذائية المسموح بها يوميًا)، الحديد (%12,64)، المغنسيوم (26 مغ في 100 غ) والمنغنيز (%21,50) على ان تعتبر تلك القيمة المسموح بتناولها يوميًا من تلك المعادن والفتامينات، لذلك فإنها تعتبر مفيدة للكثير من الحالات المرضية وابرز الحالات التي تعمل عليها الكزبرة هي السكر، حيث انها تقي من مضاعفات مرض السكر وتساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وتعتبر افضل طريقة لتناولها هي اضافتها إلى الطعام او شربها مغلية.