جبتلكم أسرار هريسة الشطة أحلي من بتاعت الشركات اللي بتتباع في السوبر ماركت.. طريقة عمل هريسة الشطة في البيت بمكونات سهلة وطعم حكاية

الشطة هي من التوابل الحارة التي تضيف نكهة مميزة وحارة إلى العديد من الأطباق، وتعتبر جزءًا أساسيًا من ثقافة الطعام في كثير من المطابخ حول العالم، تعتمد الشطة على الفلفل الحار كمكون أساسي، وتتنوع طرق تحضيرها باختلاف المكونات المضافة، مثل الثوم، الخل، والتوابل الأخرى تُحضر الشطة بسهولة في المنزل لتناسب الذوق الشخصي من حيث درجة الحرارة والنكهة إلى جانب طعمها اللاذع

المكونات:

• نصف كيلو فلفل حار (أحمر أو أخضر حسب الرغبة)
• 3 فصوص ثوم (اختياري)
• نصف كوب من الخل الأبيض
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير الفلفل:
   • اغسلي الفلفل جيدًا، ثم قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة مع إزالة الأعناق.
2. الخلط:
   • ضعي قطع الفلفل في الخلاط الكهربائي، أضيفي الثوم (إذا كنت تفضلينه)، ثم أضيفي الخل والملح والكمون.
3. الخفق:
   • اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس يمكنك إضافة القليل من الخل إذا كان الخليط سميكًا.
4. التخزين:
   • صبي الشطة في برطمان زجاجي نظيف وجاف، واحتفظي به في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين أو ثلاثة.
5. التقديم:
   • قدمي الشطة بجانب الأطباق المفضلة لديكِ لإضافة نكهة حارة.

نصائح:

• يمكنك ضبط كمية الملح والخل حسب الذوق.
• للحصول على شطة أكثر نكهة، اتركيها في الثلاجة لمدة يومين قبل استخدامها.