إذا كان لديك موز أسود وطرى، فلا تتسرع في التخلص منه! على الرغم من أن مظهره قد لا يكون جذابًا، إلا أن هذا الموز يمكن أن يتحول إلى مكون رائع يمكنك استخدامه في العديد من الوصفات اللذيذة. في هذا المقال، سأشارك معك فكرة مذهلة ستجعلك تفكر مرتين قبل أن ترميه.
المكونات
– 2-3 حبات موز أسود وطرى
– 1/3 كوب من الزبدة الذائبة
– 1/2 كوب سكر (يمكنك استخدام سكر بني للحصول على نكهة أعمق)
– 1 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب دقيق
طريقة التحضير
1. تحضير الموز: اهرس الموز جيدًا في وعاء كبير.
2. إضافة المكونات: أضف الزبدة الذائبة، السكر، البيضة، والفانيليا إلى الموز المهرس، واخلط المكونات حتى تتجانس.
3. خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
4. دمج المكونات: أضف المكونات الجافة إلى خليط الموز واخلط جيدًا حتى تتجانس.
5. الخبز: صب الخليط في قالب كعكة مُدهون بالزبدة أو مُبطن بورق الزبدة، ثم اخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ويخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله.
استمتع بكعكة الموز!
ستحصل على كعكة رطبة ولذيذة ذات نكهة غنية من الموز. يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة، أو كتحلية بعد الوجبة، أو حتى كفطور مع كوب من الشاي أو القهوة، بدلاً من التخلص من الموز الأسود والطرى، استغل هذه الفرصة لصنع كعكة لذيذة! جرب هذه الوصفة وستجد أنها طريقة رائعة للاستفادة من الموز الذي قد تظن أنه غير صالح للأكل. اتحداك أن تقومي بعملها حالًا!