يعد العنب من أشهر الفواكه التي تنمو في فصل الصيف والتي تمتد الجسم بالماء والطاقة، حيث يعد من الفواكه اللذيذة والشهية المفضلة إلى جميع الأشخاص حول العالم، وتعد سوريا من أكثر الدول الشهيرة برزاعة العنب حول العالم، حيث تقوم بزراعة أجود أنواع العنب، ويذكر أن العنب من الفواكه التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم.
فوائد العنب
العنب يحتوي على العديد من الخصائص والفيتامينات المفيدة للجسم، وتتمثل تلك الفوائد في التالي:
- يحافظ على صحة القلب خاصة أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تنشط الدورة الدموية بالجسم.
- تقي من الإصابة بالتوبة القلبية وتصلب الشرايين.
- يقي من الإصابة بالسرطان.
- يحتوي على الألياف والماء التي تساعد على تحسن صحة الجهاز الهضمي والتخلص من الفضلات المتراكمة في المعدة والقولون، وبالتالي الوقاية من الإصابة بالإمساك.
- حماية شبكية العين.
فوائد العنب في علاج الأمراض الجلدية
اثبت الباحثون أن العنب يحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تقلل من ظهور حب الشباب وتعالج جميع الندبات وحروق الشمس، كما أنه يساعد على مكافحة ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، ليس ذلك فحسب بل يقلل من تساقط الشعر وتعزيز النمو وزيادة الكثافة والطول.
القيمة الغذائية للعنب
يحتوي العنب على قيمة غذائية عالية، وهي كالآتي:
- يحتوي على مضادات الأكسدة مثل مركب ريسفيراتول ومركبات البوليفينول والكاتيكين واللوتين و الزياكسانثين.
- يحتوي على بعض الألياف القابلة للذوبان.
- يحتوي على فيتامين سي.