تعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة الشهية والمغذية، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تدعم صحة الجسم، وتحضيرها في الفرن يعد من أفضل الطرق الصحية للاستمتاع بها، حيث تحتفظ بقيمتها الغذائية ونكهتها المميزة دون الحاجة إلى كميات كبيرة من الزيوت أو المواد الدهنية، إليك طريقة عمل البطاطا الحلوة في الفرن بخطوات بسيطة لتحصلي على طبق لذيذ يناسب العائلة والأصدقاء.
طريقة عمل البطاطا الحلو بالخطوات في المنزل
تحضير البطاطا الحلوة في المنزل يعد من أسهل وألذ الأطباق التي يمكن إعدادها، فهي ليست فقط لذيذة بل أيضا غنية بالفوائد الصحية والفيتامينات، مع بعض الخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة، يمكنك صنع طبق بطاطا حلوة شهي يناسب جميع أفراد العائلة، سواء كان كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مميز.
المكونات:
- 2-3 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المفضلة مثل البابريكا أو الزعتر المجفف (اختياري)
طريقة التحضير:
- اغسلي حبات البطاطا الحلوة جيدا بالماء للتخلص من الأتربة والأوساخ.
- قومي بتقطيع البطاطا إلى شرائح متوسطة السماكة، ويمكنك ترك القشرة إذا كنت تفضلينها، فهي تحتوي
- على العديد من الفيتامينات والألياف.
- في وعاء كبير، ضعي شرائح البطاطا وأضيفي إليها زيت الزيتون.
- تبلي البطاطا بالملح والفلفل الأسود وأي بهارات مفضلة مثل القرفة أو البابريكا أو الزعتر، وقلبي المكونات
- جيدا حتى تتوزع التوابل والزيت على جميع القطع.
- سخني الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي ورق زبدة على صينية الخبز، ورتبي شرائح البطاطا عليها بحيث تكون متباعدة قليلا لضمان توزيع الحرارة بشكل متساو.
- أدخلي الصينية في الفرن واتركي البطاطا الحلوة لتخبز لمدة 20-25 دقيقة.
- في منتصف وقت الخبز، قومي بتقليب الشرائح لضمان الحصول على لون ذهبي من الجهتين.
- بعد انتهاء الوقت، اتركي البطاطا الحلوة لمدة 5 دقائق في الفرن بعد إطفائه للحصول على هشاشة إضافية.
- أخرجي البطاطا من الفرن وقدميها ساخنة كطبق جانبي لذيذ وصحي، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو حتى مع الأطباق الرئيسية، فهي تضيف لمسة من الحلاوة والقوام الرائع لأي وجبة