هناك الكثير من الوجبات التي يتم شرائها بشكل كامل من الخارج وهو امر من شأنه أن يزيد من تكلفة النفقات الشهرية لكل أسرة لكن في حال تم الاستعاضة عن ذلك بالوجبات المحضرة منزليا سوف تلحظين اختلافا كبيرا في ميزانية منزلك ، وهو أمر من الممكن أن تقومي به مع الوجبات الخفيفة التي يتم تحضيرها للأطفال للذهاب لمدراسهم والتي تتمثل في المربى على سبيل المثال والتي من الممكن أن نقوم بتوضيح الخطوات اللازمة لعملها في البيت دون جهد وتوفير في المال من خلال ما يلي من سطور
مكونات عمل مربى الجزر في المنزل
- 600 جرام جزر مبشور.
- كوب سكر ناعم.
- 10 جرام قرفة مطحونة.
- 10 جرام بشر برتقال.
- 5 جرام قرنفل مطحون.
- 10 مل عصير ليمون.
- لتر ونصف من الماء.
طريقة التحضير
- أولا يتم غسل الجزر الذي تم بشره ثم نضعه في مصفاة حتى يجف
- ثم نضيف السكر للجزر مع التقليب
- ثم يتم ترك السكر مع الجزر حتى يذوب لمدة قد تصل 6 ساعات
- ثم يتم وضع الجزر المحلي بالسكر في وعاء
- ثم نضيف الماء ووضع الوعاء على النار
- لدى الوصول لدرجة الغليان لابد من إزالة الطبقة البيضاء من على السطح
- نضيف القرنفل والقرفة وتهدئه حرارة النار
- يتم ترك الخليط حتى يتجانس ثم نزيل الطبقة البيضاء كلما ظهرت
- لدى تبخر الماء بشكل تام يتم إضافة عصير الليمون وبشر البرتقال
- ترفع من على النار
- ثم تترك في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد
- توضع في برطمانات نظيفة وتحفظ في الثلاجة .