يعتبر البيض من الأطعمة الأساسية التي تتواجد في معظم البيوت فهو مصدر غني بالبروتين والفيتامينات ويمكن تحضيره بطرق متنوعة ومن بين هذه الطرق تعتبر طريقة سلق البيض هي الأكثر شيوعا لكن هناك طرق مبتكرة تجعل من سلق البيض تجربة لذيذة إذا كنت تبحثين عن طريقة تجعل عائلتك تحب البيض أكثر فلنلق نظرة على الطريقة المبتكرة.
اختيار البيض المناسب
قبل البدء تأكدي من اختيار البيض الطازج فكلما كان البيض طازجا كانت النتيجة أفضل يمكنك استخدام البيض الأبيض أو البني حسب تفضيلك لكن التأكد من جودته أمر أساسي.
طريقة السلق المبتكرة
لتحضير بيض مسلوق بطريقة مميزة ابدأي بغلي الماء في وعاء على النار و بمجرد أن يصل الماء إلى درجة الغليان يمكنك إضافة القليل من الملح وملعقة من الخل إلى الماء هذا المكون سيضيف نكهة رائعة للبيض بعد ذلك قومي بإضافة البيض برفق إلى الماء المغلي واتركيه لمدة 9-12 دقيقة حسب مدى نضج الصفار الذي تفضلينه.
بعد انتهاء الوقت ارفعي البيض من الماء الساخن وضعيه في ماء مثلج ليتوقف عملية الطهي بعد دقائق قليلة يمكنك تقشير البيض بسهولة وستلاحظين أن النكهة مختلفة ولذيذة.
التقديم والإبداع
يمكنكِ تقديم البيض المسلوق مع رشة من الملح والفلفل أو مع صلصة الجرجير أو الأفوكادو يمكنك أيضا استخدامه في السلطة أو كوجبة خفيفة مغذية ستلاحظين أن عائلتك ستحب البيض بهذه الطريقة وستصبح هذه الوصفة جزءا من عادات تناول الطعام في المنزل.