من أشهر أنواع الجبن التي تستخدم في عمل السندوتشات السريعة هي الجبنه الرومي ونجد ان مذاقها مميز للغايه ولكن أسعارها أصبحت مرتفعه للغايه لذلك دعونا في هذا التقرير نتعرف معا على أسهل طريقه لتحضير الجبنه الرومي في البيت بنفس مذاق الجبنه الذي يكون موجود في محلات السوبر ماركت والمكونات بسيطه وفي متناول الأيدي تابعونا للتفاصيل.
مقادير عمل الجبنة الرومي
من اجل إعداد وتجهيز الجبنه الرومي في المنزل سوف نحتاج الى بعض المكونات الاساسية وقد جاءت بالمقادير كالتالي:
- مقدار كوب وربع من الجبنة القريش.
- عدد 5 شرائح من الحبة الرومي.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- مقدار ثلاث مكعبات من الزبدة.
- مقدار كوب من الحليب.
- ملعقة من الملح النقي.
طريقة تحضير الجبنة الرومي
بعد تجهيز تلك العناصر نحن الآن بصدد معرفة الخطوات اللازمة لإعداد الجبنه الرومي كالتالي:
- الخطوة الأولى يتم إحضار طاسة مسطحة عميقة يوضع فيها مكعبات الزبدة السابق الإشارة إليها وترفع على النار وبعد ذلك يضعف اليها كلا من الجبنه القريش والنشا وتقلب المكونات معا.
- الخطوة الثانية بعد مرور دقيقة من تقريب العناصر معا نقوم باضافه الجبنه الرومي وتكون مبشوره وكذلك الملح والحليب ويعد تقليب المكونات إلى أن تذوب الجبنة تماما في هذا الخليط ومن ثم يتم رفع الخليط عن النار ويترك جانبا حتى يهدأ.
- الخطوة الثالثة نقوم بوضع هذا الخليط في كيس بلاستيك ويحفظ في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثمانية ساعات ومن ثم يمكن أن يتم تقطيع الجبنة الرومي واستخدمها في السندوتشات وبالهناء والشفاء.