“مستحيل يدبل منك تاني خلاص “.. طريقة عبقرية لتخزين الليمون الأصفر الفريش في المنزل من السنة للسنة.. بدون مايسود ولا يبيض من العفن!!

يعتبر الليمون من الفواكه الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ، حيث يستخدم في إعداد الأطعمة والمشروبات بشكل واسع. ومع انتشار الليمون بكثرة في فصل الشتاء، يصبح من الضروري معرفة كيفية تخزينه بطريقة صحيحة لتجنب التعفن والحفاظ على نكهته الطازجة و في هذا المقال، سنستعرض طرق فعالة لتخزين الليمون لضمان جودته لأطول فترة ممكنة.

1. طريقة تخزين الليمون في برطمان زجاجي

تعد هذه الطريقة من أكثر الطرق فعالية للحفاظ على الليمون طازجًا لفترة طويلة. خطوات التخزين كالتالي:

تحضير الليمون: ابدئي بغسل حبات الليمون جيدًا لإزالة أي شوائب أو أوساخ.
تحضير البرطمان: قومي بتعقيم برطمان زجاجي جيدًا ثم ضعي فيه حبات الليمون.
إضافة الماء: أضيفي الماء حتى تغمر الليمون بالكامل، ثم اغلقي البرطمان بإحكام.
التخزين: ضعي البرطمان في الثلاجة مع تغيير المياه كل 3 أيام لضمان الحفاظ على نضارة الليمون.

2. طريقة تخزين الليمون في مكعبات الثلج

إذا كنت ترغبين في حفظ عصير الليمون، فإن هذه الطريقة سهلة ومناسبة:

تحضير الليمون: اغسلي حبات الليمون جيدًا ثم اعصريها.
التجميد: صبّي عصير الليمون في صينية مكعبات الثلج، واتركيها في الفريزر حتى تتجمد.
الاستخدام: يمكنك استخدام مكعبات عصير الليمون عند الحاجة، حيث تظل صالحة لمدة شهر كامل.

3. طريقة تخزين الليمون في ورق الزبدة

هذه الطريقة بسيطة وفعالة، خاصة لحفظ كميات كبيرة من الليمون:

تحضير الليمون: اختاري حبات الليمون الطازجة واغسليها جيدًا، ثم جففيها بفوطة نظيفة أو مناديل المطبخ.
لف الليمون: لفي كل حبة من حبات الليمون في ورق الزبدة بشكل جيد.
التخزين: ضعي حبات الليمون الملفوفة في علبة محكمة الإغلاق، ثم ضعيها في الفريزر. ستبقى كل حبة منفصلة عن الأخرى عند الاستخدام، وتظل صالحة لمدة شهر.