شهدت الفترة الأخيرة تداول العديد من الأخبار على منصات التواصل الاجتماعي حول اكتشاف حالات غش في بعض منتجات البن المتوفرة في السوق المحلي، وذلك بالتزامن مع زيادة الطلب على القهوة وقد أفادت الهيئة بأنها تلقت شكاوى عديدة من المواطنين حول جودة بعض هذه المنتجات، مما دفعها إلى تكثيف جهودها الرقابية في هذا القطاع لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتاحة للمستهلكين، وتأتي هذه الخطوات ضمن سعي الهيئة لحماية حقوق المستهلكين ومكافحة عمليات الغش التجاري التي قد تمثل خطراً على الصحة العامة.
رصد الغش ودور هيئة سلامة الغذاء
أشار الدكتور طارق الهوبي إلى أهمية الكشف المبكر عن الغش في المنتجات الغذائية لضمان صحة وسلامة المستهلكين، وأوضح أن هيئة سلامة الغذاء قامت بسحب عينات من بعض أنواع البن الموجودة في السوق، وأجرت عليها تحاليل مخبرية أظهرت وجود مواد غير معروفة في تركيبتها مما يشير إلى احتمالات التلاعب بجودة المنتج، وأكد أن الهيئة تعتمد سياسة استباقية تشمل مراقبة المنتجات الغذائية المستوردة، وفحص السلع المحلية لضمان توافقها مع المواصفات القياسية وتهدف هذه الجهود إلى منع أي تلاعب في جودة السلع وحماية حقوق المستهلكين من خلال اتخاذ الإجراءات اللازمة.
طرق بسيطة للتحقق من جودة البن
وفي سياق متصل قدم أحد تجار البن نصيحة عملية للمستهلكين لمساعدتهم في التحقق من جودة البن قبل الاستخدام، وتتضمن هذه الطريقة رش مسحوق القهوة بالماء وملاحظة سرعة امتصاصه حيث يعد امتصاص البن للماء بسرعة وتشكيله خليط طري علامة على احتمالية الغش، بينما إذا استغرق امتصاص الماء وقت أطول فإن ذلك غالبا ما يشير إلى أن البن أصلي ونقي وتعتبر هذه الوسيلة بسيطة وفعالة، مما يمكن المستهلكين من التأكد من جودة البن المستخدم في تحضير القهوة وضمان خلوه من أي إضافات غير مرغوب فيها.