يعد البيض من أنواع الوجبات المفضلة إلى جميع الأشخاص، فهو يحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة للجسم، ويتم إعداد البيض المسلوق في وجبات الإفطار والعشاء، وذلك من أجل منح الجسم الطاقة والقيمة الغذائية اللازمة له، ولكن على الرغم من ذلك قد تتبع السيدات طريقة غير صحية عن طهي البيض يسبب الكثير من الأمراض، وإليك الطريقة الصحيحة في سلق البيض في التالي.
طريقة سلق البيض الخاطئة
قد يحدث في كثير من الأحيان أن يقوم الأشخاص بترك البيض لوقت طويل على النار أثناء الطهي، وهذا ما ينتج عنه تحول لون صفار البيض إلى اللون الأخضر نتيجة تفاعل الصفار مع درجة الحرارة المرتفعة، وهذا ما قد يسبب آلام في المعدة ومشاكل عديدة في الجهاز الهضمي.
الطريقة الصحيحة في سلق البيض
يجب على جميع الأشخاص القيام بترك البيض في الماء على النار في مدة أقصاها عشر دقائق، وعدم طهي البيض في مدة أكثر من ذلك حتى لا ينتج عن ذلك مشاكل صحية على الإنسان.
فوائد البيض للجسم
يحتوي البيض على العديد من الفوائد الرائعة لجسم الإنسان، حيث يمد الجسم بالكالسيوم المفيد لبناء العظام وبعض الدهون المفيدة للصحة العامة، كما أنه يحتوي على البروتين اللازم لبناء العضلات، ولهذا ينصح الأطباء بضرورة إدخال البيض في الوجبات الأساسية للأطفال من أجل المساعدة على بناء عضلات الجسم.