يعتبر الفلفل الأسود أحد أهم التوابل التي تستخدم يوميا في معظم المنازل ويمتاز بطعمه المميز وفوائده الصحية العديدة وبفضل خطوات بسيطة يمكنك زراعة الفلفل الأسود في المنزل بكميات كبيرة مما يوفر لك هذه التوابل الطازجة دون الحاجة لشرائها باستمرار.
الخطوات والمكونات اللازمة للزراعة
لزراعة الفلفل في المنزل اتبع الخطوات التالية:
- اختيار البذور يمكن شراء بذور الفلفل الأسود من متاجر البذور أو استخدام بعض حبات الفلفل الأسود الكاملة غير المطحون تأكد من اختيار حبات طازجة لضمان نموها.
- تحضير التربة يفضل استخدام تربة غنية بالمغذيات وذات تصريف جيد ويفضل مزج التربة بالسماد العضوي لزيادة خصوبتها.
- تأكد من أن التربة تحتفظ ببعض الرطوبة دون أن تصبح مشبعة.
- اختيار الوعاء لزراعة الفلفل الأسود يفضل استخدام وعاء كبير وعميق لأن جذور النبتة تحتاج مساحة للنمو. يفضل أن يكون الوعاء مزودا بفتحات للتصريف.
- زرع البذور ضع البذور على عمق حوالي 1 سم في التربة وغطها بطبقة خفيفة من التربة.
- احرص على ترك مسافة كافية بين البذور إذا كنت تزرع أكثر من بذرة.
- الري والاهتمام بالنبتة اسق النبتة بانتظام لكن تجنب إغراق التربة.
- الفلفل الأسود يحتاج إلى درجة حرارة معتدلة وضوء شمس غير مباشر.
حصاد الفلفل الأسود
تحتاج النبتة إلى حوالي 3-4 سنوات لتنتج ثمارا يمكن حصادها يتم قطف الثمار الخضراء ثم تجفيفها للحصول على الفلفل الأسود المعروف.
بهذه الخطوات البسيطة يمكنك زراعة الفلفل الأسود في المنزل والاستمتاع بتوابل طازجة وصحية طوال العام دون الحاجة لشرائها من الخارج.