هناك الكثير من ربات البيوت اللواتي يرغبن في تحضير العديد من أصناف الطعام في المنزل من خلال النظر في الوجبات التي يتم تفضيلها من جانب أفراد الاسرة وخاصة الأطفال اللذين يحبون الأطعمة الحلوة بدرجة أكبر من غيرها ومن ضمن ألذ الوجبات التي من الممكن أن تكون سندويتشات للمدرسة أيضا هي المربى التي يفضلها الجميع ويرغبون في تناولها على وجبة الإفطار كي تمنح الجسم الطاقة بفضل السكريات لكن هناك الكثير من الأنواع من المربى لكن هناك شبه إجماع أن مربى التين هي المفضلة لدى الجميع لذا فإننا سنعمل على توضيح طريقة عملها في المنزل كما يلي
مكونات عمل مربى التين في المنزل
- كيلو من التين
- نصف كيلو سكر أبيض
- نصف ليمونة ونعصرها
طريقة عمل مربى التين في المنزل
- أولا وقبل الشروع في أي خطوة لابد من غسل كمية التين التي أحضرناها بشكل جيد
- ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم
- ثم يتم إضافة السكر بين تلك القطع الصغيرة
- من أجل أن تتشرب ثمار التين السكر من الضروري أن يتم تركه لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات
- في داخل وعاء يتم وضع ثمار التين على النار الهادئة ثم يتم إضافة عصير الليمون لها مع التقليب الجيد
- بمجرد أن يتم الحصول على خليط متجانس نضعه في برطمانات مغلقة ومعقمة بشكل جيد