تحضير العديد من أصناف الطعام من المهام التي تتولاها ربة المنزل بشكل أساسي في سبيل رعاية أفراد الأسرة بشكل تام من الناحية الغذائية وبين الحين والأخر لابد من التجديد في أصناف الطعام التي تم الاعتياد عليها كي لا يعزف الأطفال عن تناول الطعام بشكل كامل لذا من الضروري أن نجدد في أصناف الطعام ومن أكثر الأطباق التي يتم طلبها من جانب الجميع هي بافلو الدجاج والذي من الممكن أن يتم تحضيره في المنزل بشكل سهل وسلس في حال تم إتباع الخطوات التالية
مكونات عمل بافلو الدجاج في المنزل
- 2 قطعة من صدور الدجاج
- 3 فصوص من الثوم
- ملح وفلفل أسود
- نصف ملعقة من الزنجيل المطحون
- بيضتان
- كوب من الدقيق
طريقة عمل بافلو الدجاج
- يتم تقطيع شرائح الدجاج
- ثم نعمل على تحضير التتبيلة الخاصة بها من ” الملح والفلفل الأسود والزنجبيل “
- ثم يتم وضع البيض المخفوق مع الدقيق في وعاء أخر
- يتم تمرير شرائح الدجاج على خليط البيض
- نقوم بقلي الدجاج في الزيت
- ثم نذيب الزبدة في قدر مع إضافة الصوص الحار وصوص الصويا والعسل وعصير الليمون
- عقب قلي الدجاج يتم وضع القطع في وعاء كبير ثم نصب صوص البافلو المحضر من ” ربع كوب من الزبدة ، 4 ملاعق صوص حار ، ملعقتان صوص الصويا ، ربع كوب عسل ، حبتين ليمون معصورتين “