هناك بعض الأكلات التي تم التعود على تناولها في وجبة الإفطار من جانب الشريحة الكبرى من المواطنين لكن بين فترة وأخرى يرغب البعض في تجربة أنواع جديد تتميز بالطعم الرائع والمذاق المميز كما أنها خفيفة نوعا ما خلال وجبة الصباح والتي من بينها الكراوسون والذي يفضل الكثير من الناس تناوله مع الشاي خلال الفطور وهو أمر من شأنه أن يجعل وجبتك لذيذة لذا ترغب الكثير من ربات البيوت في معرفة الاسرار الخاصة التي تساعدها في تحضير تلك الوجبة في المنزل كي تتمتع بها رفقة الأسرة أثناء وجبات الطعام المختلفة
مكونات عمل الكراوسون في المنزل
- ربع كوب من الزبدة الطرية
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض
- كوب من الحليب الدافئ
- كوب من الماء الدافئ
- بيضة
- ملعقتان من السكر الأبيض
- ملح
- ملعقة من الخميرة الفورية
طريقة عمل الكراوسون في المنزل
- في البداية يتم وضع هذه المكونات معا في وعاء وهي ” الدقيق والسكر والملح والخميرة ” مع التقليب
- نضع البيض مع الزبدة في وعاء جانبي
- ثم يتم الخلط بين مزيج البيض مع مزيج الدقيق
- ثم نضيف الماء والحليب من أجل عجن الخليط
- يتم تغطية العجينة وتترك حتى تختمر
- حشو الكراوسون ” شيكولاتة ، جبن موتزاريلا ، مربي ” نضعه في العجين
- ترص في صينية مدهونة بالزبدة
- تدخل للفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج