الوجبات التي تعتمد في تحضيرها على اللحوم يتم تصنيفها على أنها من أحلى الوجبات التي من الممكن أن يتم تناولها من جانب الإنسان لذا يتم الابتكار فيها ومن ضمن تلك الأكلات هي الكفتة المشوية التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص بين الصغار والكبار بنفس الدرجة لذا فإننا سنتكفل من خلال هذا المقال بأن ننشر لكم إحدى أوفر وأفضل الطرق التي من خلالها يتم تحضير كمية مناسبة من الكفتة والتي تتميز في نفس الوقت بالطعم اللذيذة كما يلي
مكونات عمل الكفتة في المنزل
- ربع كيلة لحمة مفرمة
- بصلة مبشورة
- بطاطس مبشورة
- فلفل أخضر أو ألوان
- ملعقة من البيكنج بودر
- ملح وفلفل وبهارات لحمة
- مرقة دجاج
- ربع كوب من البقسماط مخلوط مع ربع كوب مياه ونصف رغيف عيش
- نصف حزمة بقدونس
طريقة عمل الكفتة في المنزل
- في داخل الكبة يتم فرم اللحمة مع البطاطس والتوابل والبصل والمرقة والبيكنج بودر والبقسماط
- يتم وضع الخليط في داخل الثلاجة لمدة ساعة
- ثم يتم تشكيل الكفتة على السيخ لكن من الضروري أن يتم بل اليدين جيدا
- ثم يتم إدخالها إلى الفرن المسخن عند درجة حرارة 180 مئوية لمدة تصل إلى 20 دقيقة
- من الممكن تكويرها وشويها في الطاسة ثم تقدم مع الأرز والطحينة لكي تستمع بوجبة طعام مثالية من حيث الطعم والفائدة الصحية للجسد.