عندما نتحدث عن الفواكه نشير عادة إلى الأنواع المتاحة بكثرة وبأسعار معقولة ومع ذلك هناك فواكه نادرة تتجاوز أسعارها الحدود المعقولة وتصبح رمز للرفاهية والمكانة الاجتماعية، من بين هذه الفواكه الفاخرة تأتي الكمثرى البوذية المعروفة أيضا باسم “كمثرى آسيا” حيث قد تصل تكلفة حبة الكمثرى الواحدة إلى أكثر من 100 دولار مما يجعلها من أغلى الفواكه في العالم، فما هو السبب وراء أهمية هذه الفاكهة ولماذا تجذب اهتمام الأثرياء والمميزين في مختلف أنحاء العالم.
الكمثرى البوذية
الكمثرى البوذية أو ما تعرف أيضا بكمثرى الشجرة النقية تمتلك تاريخ غني يمتد لآلاف السنين في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان إن زراعتها تتطلب مهارات متخصصة وتقنيات دقيقة مما يجعلها فاكهة نادرة نسبي، في الثقافات القديمة كانت هذه الفاكهة تعتبر رمز للثراء والفخامة حيث كانت تقدم في المناسبات الخاصة وتعتبر من الأطعمة المميزة طعمها الفريد وقوامها المقرمش بالإضافة إلى شكلها الجذاب جعل منها خيار شهي ومحبوب لدى الكثيرين، كما أن لها فوائد صحية مما يضيف إلى شعبيتها في الوقت الحالي، تعتبر الكمثرى البوذية مثال جميل على كيفية تداخل الزراعة مع الثقافة والتاريخ وتحمل في ثناياها قصص تعكس هوية المجتمعات التي زرعتها.
طريقة الزراعة
تحتاج الكمثرى البوذية إلى ظروف مميزة لكي تنمو بشكل جيد حيث تتطلب تربة غنية وذات تصريف ممتاز بالإضافة إلى رعاية دائمة من المزارعين على مدار السنة، وتبدأ زراعتها في فصل الربيع بعد انتهاء خطر الصقيع حيث يوفر المناخ البارد والموارد الطبيعية في شرق آسيا البيئة المناسبة لهذه الفاكهة.
خصائص الكمثرى البوذية
تتمتع الكمثرى البوذية بشكلها البيضاوي الفريد وقشرتها التي تتنوع بين الأصفر والأخضر، هذه الفاكهة ليست مميزة فقط من حيث الشكل بل أيضا من حيث الطعم فهي عصيرية ومقرمشة في آن واحد وتحتوي على نسبة مرتفعة من السكر مما يمنحها طعم حلو وغني، بالنسبة لمحبي الفواكه الحلوة تعتبر الكمثرى البوذية خيار رائع لتلبية احتياجاتهم.
لماذا سعر الكمثرى البوذية مرتفع للغاية
السبب الرئيسي لارتفاع سعر الكمثرى البوذية هو ندرتها الكبيرة فبينما يتزايد إنتاج الفواكه في العالم تظل الكمثرى البوذية فاكهة نادرة تتطلب زراعتها ظروف دقيقة وإجراءات متخصصة مما يجعل عملية إنتاجها بطيئة ولا يمكن توافرها بكميات كبيرة مثل أنواع الفواكه الأخري، هذه الخصائص تجعلها غذاء مميز ومرغوب من قبل الأغنياء مما يرفع قيمتها في السوق بشكل ملحوظ، ندرة الكمثرى البوذية تعني أنها لا تتواجد في جميع الأسواق حيث تباع غالبا في الأسواق الفاخرة أو المحلات التي تستهدف الطبقات الراقية، ويعمل الناس على تقديمها كهدايا قيمة أو للاستمتاع بها في المناسبات الخاصة، الأسعار التي تتجاوز 100 دولار للثمرة الواحدة تجعلها من بين الفواكه الأكثر تكلفة في العالم وأحيانا تنافس أسعار السيارات مما يرفعها إلى مرتبة الفخامة والترف.
أسواق بيع الكمثرى البوذية
يتواجد الكمثرى البوذية بشكل رئيسي في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان حيث تعد جزء من الثقافة الغذائية التقليدية، ومع تزايد الطلب يمكن العثور عليها الآن في أسواق مختارة في دول أخرى حول العالم بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا في الدول الغربية، تباع الكمثرى البوذية في المتاجر الفاخرة والمتخصصة في بيع الفواكه الاستثنائية حيث يفضل العديد من عشاق الفواكه الراقية اقتنائها رغم أسعارها المرتفعة، تتضمن هذه المتاجر السوبر ماركت الراقية مثل هارودز في لندن أو إيجان في نيويورك حيث تعتبر رمز للرفاهية بالإضافة إلى ذلك، يتم تصدير الكمثرى إلى أسواق محددة في الشرق الأوسط وبعض الدول الخليجية حيث يطلبها الأثرياء والمقيمون في تلك الدول كونها فاكهة نادرة ومميزة.