تُعد أداة “الهون” من العناصر الأساسية التي لا غنى عنها في كل مطبخ مصري و يحرص الكثيرون على استخدامها، ولكن القليل منهم يدرك أنها تمثل كنزًا كبيرًا لا يمكن تخيله، حيث تُباع هذه الأدوات بأسعار مرتفعة تصل إلى آلاف الجنيهات.
مواصفات الهون الأصلي
يعتبر الهون من الأدوات التقليدية التي تُستخدم في تحضير العديد من الأطباق المصرية، ولكن ليس كل هون يستحق الاستحواذ عليه. وفقًا لخالد زكي، تاجر مقتنيات قديمة، يجب أن يتميز الهون بعدة علامات تدل على جودته وأصالته:
المادة الصنع: يجب أن يكون مصنوعًا من النحاس، ويمكن التحقق من ذلك من خلال الصوت عند طرقه.
الصوت: عند طرق الهون من الداخل، يحدث صدى صوت قوي، وهذا يعد دليلاً على أنه مصنوع من النحاس وأصلي.
التحمل: إذا قمت برمي الهون على الأرض ولم يتكسر، فهذا مؤشر على جودته. إذا كان الهون أصليًا، فلن يتعرض للتكسر، مما يعزز من قيمته ويجعله يتداول بأسعار مرتفعة.
أسعار الهون النحاسي
يتحدد سعر الهون النحاسي بناءً على جودته ووزنه وتتراوح أسعار هذه الأدوات بين 1200 جنيه و20 ألف جنيه ويملك خالد هونًا يبلغ سعره 1200 جنيه، ويقول: “إذا عُرض عليّ هون بنفس الجودة والخامة، سأشتريه بألف جنيه” و هذه التصريحات تُظهر كيف يمكن أن تتفاوت أسعار الهون بحسب الجودة والتفاصيل الفنية له.