يُعتبر الثوم من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، ولكن تقشيره قد يكون عملية تستغرق وقتًا وجهدًا، خاصةً عندما تحتاجين إلى كمية كبيرة ولحسن الحظ، هناك طرق مبتكرة تساعدك على تقشير الثوم بسرعة وسهولة وإليكِ بعض الأفكار الجديدة التي يمكنك استخدامها لتقشير الثوم بسرعة وبأقل مجهود ممكن.
1. طريقة الماء الساخن
تعتبر هذه الطريقة فعالة للغاية لتقشير الثوم بسرعة:
شطف الثوم: ابدئي بشطف فصوص الثوم بالماء لإزالة الأتربة.
غلي الماء: اغلي كمية من الماء، ثم اسكبيها على الثوم في إناء كبير حتى تغطيه بالكامل.
النقع: اتركي الثوم في الماء الساخن لمدة لا تزيد عن خمس دقائق حتى لا يفسد.
تصفية الثوم: بعد مرور الوقت، صفي الثوم من الماء.
فرك الثوم: افركي الثوم برفق بين أصابعك، وستلاحظين أنه يقشر بكل سهولة.
2. تقشير الثوم باستخدام الملح
هذه الطريقة تعتمد على استخدام الملح لتسهيل عملية التقشير:
تحضير الثوم: ضعي الثوم في وعاء كبير بعد غسله بالماء.
إضافة الملح: أضيفي ملعقة كبيرة من الملح الخشن إلى الثوم.
فرك الثوم: افركي الثوم باستخدام أصابعك. ستساعدك الخشونة في الملح على تقشير الثوم بسرعة وسهولة، ويمكنك استخدام هذه الطريقة لأي كمية من الثوم.
3. استخدام برطمان الزجاج
تعتبر هذه الطريقة ممتعة وسهلة لتقشير الثوم:
تحضير البرطمان: ضعي جميع فصوص الثوم في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام.
الرج: ابدئي برج البرطمان بشكل جيد. ستلاحظين أن قشور الثوم تتطاير في البرطمان أثناء الرج.
التخلص من القشور: افتحي البرطمان وتخلصي من القشور الموجودة داخله بكل سهولة.
4. استخدام الميكروويف
هذه الطريقة مناسبة إذا كنتِ بحاجة إلى تقشير كمية كبيرة من الثوم بسرعة:
وضع الثوم في الميكروويف: ضعي رأس الثوم في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية.
التقشير: بعد إخراجه، سيكون الثوم دافئًا وسهل التقشير، وستلاحظين أن القشر ينزلق بسهولة.
5. استخدام سكين الطهي
إذا كنتِ تفضلين استخدام الأدوات المطبخية، يمكنك استخدام سكين الطهي:
تكسير الفصوص: استخدمي ظهر سكين الطهي لتكسير الفصوص برفق. سيساعد ذلك على فصل القشور عن الثوم.
التقشير اليدوي: بعد التكسير، يمكنك بسهولة إزالة القشور بيديك.