يمكنك الآن سيدتي تجهيز اللبن البودرة داخل البيت بكل سهولة بواسطة اتباع بعض الخطوات السهلة، حيث يصبح جاهز لدينا بأقل المكونات والتكاليف، حيث أنه يستخدم في الكثير من الخلطات الرائعة جدا في أنواع مختلفة من الطعام وكذلك في ألذ أصناف الحلويات، كما انه يفضل تناوله كل من الكبار والصغار لأنه مفيد بدرجة كبيرة على الصحة ويقدم لها نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي بدوره يساهم في تقوية العظام بدرجة كبيرة.
المقادير المستخدمة في تحضير اللبن البودرة في البيت
- حوالي 2 لتر من اللبن الكامل الدسم.
- اناء مناسب وواسع.
- صاج ملائم.
- ورق الزبدة.
خطو ات التجهيز
اللبن البودرة من السهل والبسيط جدا أن تحصلوا عليه داخل المنزل، وتعد هذه الطريقة فعالة جدا ممتازة وتؤدي لتحضير أفضل وألذ نوع لبن بودرة من مصدر موثوق فيه وخالي من كل المواد الحافظة المضافة للالبان الأخرى، ونجهزه كالتالي:
- في البداية يتم وضع اللبن في اناء مناسب أو حلو على النار وتركه حتى يصل لمرحلة الغليان.
- يجب الاستمرار في عملية تقليب اللبن طوال وقت غليانه.
- ثم بعد ذلك يجب تهدئة النار بالكامل عليه حتى نلاحظ أن الحليب يتخثر تماما ويفقد جميع سوائله.
- بعد ذلك كمية بروتين اللبن المترسبة تتم تصفيته تماما بالكامل.
- يتم وضع ورق الزبدة على الصاج وتم تجفيفه داخل الفرن
- وبعد أن يجف يطحن داخل الكبة ويصبح الحليب البودرة جاهز بعد ذلك.