تشهد الأسواق المحلية هذه الأيام إقبالاً كبيرًا على المانجو، حيث يرتفع عرضها مع انخفاض ملحوظ في الأسعار مقارنةً بالفواكه الأخرى، وهذا الانخفاض غير المعتاد يأتي بعد سنوات من ارتفاع الأسعار، مما يثير تساؤلات حول جودة الثمار ومواعيد جنيها، ومع ذلك، يبقى هناك قلق من احتمال حدوث تلاعب في عمليات الحصاد.
تنوع الأنواع في السوق
وفقًا للخبير الزراعي محمد ميشو، صاحب مزرعة مانجو في الإسماعيلية، فإن السوق المحلية تضم أنواعًا مختلفة تصدر للخارج، كما يشير ميشو إلى أن الأسعار من المتوقع أن تستمر في الانخفاض مع ارتفاع الإنتاج في الأسابيع المقبلة، ومع ذلك، ينصح المستهلكين بضرورة الحذر عند الشراء، حيث توجد فروق واضحة بين الأنواع المعروضة، مثل “مانجو كمر” و”مانجو القطيع”، بالإضافة إلى وجود أنواع سيئة مثل المانجو المرشوش.
المخاطر الصحية للمانجو المرشوش
يحذر ميشو من نوع المانجو المرشوش، الذي يتم قطفه وهو غير ناضج ثم يرش بمادة كيميائية تعرف باسم الكربون لتسريع نضوجه، ويطرح هذا النوع في الأسواق دون مراعاة للمخاطر الصحية، ولهذا، من المهم معرفة العلامات التي تشير إلى أن المانجو قد تم رشها وتجنب شرائها.
مانجو “كمر” و”القطيع”
- مانجو “كمر” تقطف غير ناضجة وتترك لتنضج بطرق تقليدية، ولكنها قد تكون حامضة ومرة.
- أما مانجو “القطيع”، فهي من أفضل الأنواع، حيث تقطف بعد نضوجها الطبيعي مما يعطيها طعمًا لذيذًا.
- ويفضل شراء هذا النوع في شهر أغسطس، حيث تكون ناضجة تمامًا وخالية من المواد الضارة.
- تكون المانجو واحدة من الفواكه المحبوبة في مصر، ولكن من المهم اختيار الأنواع بعناية لضمان الجودة والصحة.