تبذل الكثير من ربات المنزل جهود كبيرة في سبيل توفير بعض المصروفات المنزلية وذلك حتى تتمكن من التماشي مع الوضع الحالي الذي يعاني معه الكثيرين من غلاء الأسعار بشكل كبير وهو أمر يتمثل في ارتفاع أسعار العديد من السلع خاصة تلك التي يتم شرائها من محلات السوبر ماركت للأطفال مثل اللانشون الذي يعد وجبة محببة لدى الجميع لاسيما الأطفال لذا من الممكن أن يتم التوقف عن الشراء وتحضيره في المنزل كما يلي
مكونات عمل لانشون الفراخ في المنزل
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كيلو صدور فراخ بانية مفرومة.
- ربع معلقة فلفل أسود.
- ملح حوالي معلقة صغيرة.
- عدد 3 بيضات.
- عدد 2 قطعة جبن مثلثات.
- نصف معلقة بابريكا.
- نصف كوب من الدقيق.
- معلقة كبيرة من النشا.
- معلقة صغيرة من بهارات فراخ.
- مكعب مرقة دجاج.
- معلقة كبيرة بصل بودر.
- نصف معلقة صغيرة من البابريكا.
- معلقة صغيرة من الثوم البودر.
- معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف معلقة صغيرة من الجنزبيل البودر.
- سترتش بلاستك.
طريقة التحضير
- في داخل خلاط كهربي يتم ضرب ” البيض ثم الفلفل الأسود ثم مرقة الدجاج والبهارات” ثم نضيف الفراخ ثم نضع النشا ثم الدقيق على أن يتم الاستمرار في الضرب ثم الجبنة المثلثات وكافة المقادير ماعدا الزيت
- نحضر الاسترتش البلاستيك ونقوم بلف الخليط به مرتين
- نضع إناء عميق به ماء على النار وبداخله بعض التوابل كالملح والحبهان وورق اللورا ثم ضع الانشون الملفوف
- يترك لمدة 15 دقيقة
- ثم نخرجه ونتركه ليبرد ويوضع في الثلاجة .