تعتبر الملوخية من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لكن قد تلاحظين أن طعم الملوخية المجمدة في بعض الأحيان لا يرقى لتوقعاتك. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تجعل ملوخيتك تنبض بالنكهات، فالشيف هناء فهمي تقدم لكِ وصفة سرية ستجعل من الملوخية المجمدة طبقًا لا يُنسى. مع بعض المكونات البسيطة والخطوات السهلة، ستحصلين على طعم مميز سيجعلكِ تدمنين تحضيرها، لذا إذا كنتِ ترغبين في تحضير ملوخية مجمدة بطعم مميز يجعلكِ تتوقفين عن إعداد الخضار التقليدية، إليكِ وصفة الشيف هناء فهمي.
المكونات
– ملوخية مجمدة
– مرق دجاج أو لحم
– ثوم مفروم
– كزبرة خضراء
– زيت نباتي أو سمن
طريقة التحضير
1.تحضير المرق: اسلقي الدجاج أو اللحم لتحضير مرق غني.
2. قلي الثوم والكزبرة: سخني الزيت وأضيفي الثوم والكزبرة حتى يتحمروا.
3. إضافة الملوخية: أضيفي الملوخية المجمدة والمرق الساخن.
4. التسوية: اتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
5. التقديم: قدميها مع الأرز.
باتباع وصفة الشيف هناء فهمي، يمكنكِ تحويل الملوخية المجمدة إلى تجربة طعام شهية تُبهج كل من يتناولها. لا تترددي في إضافة لمستكِ الخاصة، وشاركي هذه الوصفة مع عائلتكِ وأصدقائكِ لتجعلهم يستمتعون بنكهة لا تُنسى. استعدي لتكون الملوخية أحد الأطباق الرئيسية في مائدتكِ.