يعتبر اللب السوري (بذور دوار الشمس) واللب السوبر (بذور القرع أو اليقطين) من أكثر أنواع التسالي شيوعا، ويحبها الكبار والصغار على حد سواء لكن، هل كنت تعلم أن هذه التسالي اللذيذة لها فوائد صحية مذهلة للجسم؟ ستندهش من التأثيرات الإيجابية التي قد تحصل عليها عند تناولها بانتظام، فهي ليست مجرد تسلية، بل تقدم فوائد صحية لا تحصى.
فوائد اللب السوري
اللب السوري ليس فقط وجبة خفيفة لذيذة، بل هو مصدر مهم للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم:
1.يحتوي اللب السوري على فيتامين E، الذي يعتبر مضاد للأكسدة ويساعد في حماية الخلايا من التلف كما يحتوي على المغنيسيوم الذي يحافظ على صحة القلب والعضلات.
2. تناول اللب السوري بانتظام قد يقلل من مستويات الكولسترول الضار، ويزيد من مستويات الكولسترول الجيد، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
3.فيتامين E الموجود في اللب السوري يعزز صحة البشرة، ويقلل من ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
4.بفضل احتوائه على الماغنيسيوم والسيلينيوم، يعمل اللب السوري على تعزيز صحة الدماغ وتحسين المزاج، مما يجعله مفيد في تقليل التوتر والقلق.
فوائد اللب السوبر
اللب السوبر (بذور القرع) ليس أقل أهمية من اللب السوري، فهو يحتوي على عناصر غذائية غنية تساعد في تعزيز صحة الجسم:
1. يعتبر اللب السوبر مصدرا جيدا للبروتينات النباتية، مما يجعله وجبة مثالية للنباتيين والرياضيين الذين يحتاجون إلى زيادة كمية البروتين في نظامهم الغذائي.
2. يحتوي اللب السوبر على مركب يسمى الزنك، الذي يعد مهم لصحة البروستاتا، مما يجعله خيارا مثاليا للرجال.
3. يحتوي اللب السوبر على الحمض الأميني التريبتوفان، الذي يساعد في تحسين النوم ويقلل من الأرق كما يساعد على إفراز هرمون السعادة (السيروتونين) في الجسم.
4. بذور القرع غنية بمضادات الأكسدة والزنك، مما يعزز جهاز المناعة ويحسن قدرة الجسم على محاربة الأمراض.