مع ارتفاع درجات الحرارة في العديد من البلدان، يفضل الكثيرون الانتقال من تناول القهوة الساخنة إلى القهوة المثلجة أو الباردة. لكن ما الذي قد يعنيه هذا التغيير لصحتنا؟
الفوائد الصحية للقهوة الساخنة
وفقًا للدكتور ماجد بسيط، أخصائي أمراض القلب في مستشفى ميموريال هيرمان شوجر لاند في تكساس، تحتوي القهوة الساخنة على المزيد من العناصر الغذائية المفيدة التي قد تساعد في محاربة الأمراض، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعزز الصحة وقد أظهرت الأبحاث أن تحضير القهوة بالماء الساخن يسهم في استخراج مزيد من المغذيات من الحبوب، مما يجعلها أكثر فعالية في هذا السياق.
تأثير الرائحة والمزاج
علاوة على ذلك، فإن الرائحة القوية للقهوة الساخنة تُعزز الحالة المزاجية وتقلل من الشعور بالتعب وقد أظهرت دراسات أن استنشاق رائحة القهوة الساخنة يمكن أن يساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق، مما يضيف بعدًا آخر لفوائد تناول القهوة الساخنة.
القهوة المثلجة
على الرغم من فوائد القهوة الساخنة، فإن القهوة المثلجة تحمل بعض المزايا، منها كونها أقل حمضية هذا الأمر يجعلها خيارًا أفضل لبعض الأشخاص، خاصة الذين يعانون من مشاكل هضمية أو حساسية للأحماض كما تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة الباردة قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
بشكل عام، يمكن القول إن القهوة الساخنة توفر فوائد صحية ملحوظة بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة وتأثيرها الإيجابي على المزاج ومع ذلك، تبقى القهوة المثلجة خيارًا مناسبًا في أوقات الحر، خاصةً لمن يفضلون المشروبات الأقل حموضة لذا، يمكن للناس اختيار النوع الذي يناسب احتياجاتهم وتفضيلاتهم الشخصية، مع مراعاة تناولها بشكل معتدل لتحقيق الفوائد الصحية المرجوة.