تعتبر الجوافة واحدة من أبرز أنواع الفواكه الضرورية، وذلك بسبب غناها بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية هذه الفاكهة الشهية يمكن تخزينها بسهولة، مما يتيح الاستمتاع بها على مدار السنة، خصوصا عند تحضيرها كعصير له طعم ونكهة مميزة في هذا المقال، سنستعرض أفضل الوسائل لتجميد الجوافة، مما يتيح لك الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 6 أشهر.
فوائد الجوافة
تتميز الجوافة بوجود مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن ومن أهم فوائدها:
- غناها بفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة ويحسن من صحة البشرة.
- كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتخفف من مخاطر الأمراض المزمنة.
- بالإضافة إلى ذلك فهي مصدر ممتاز للألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
خطوات تخزين الجوافة في الفريزر
يمكنك تخزين الجوافة بسهولة في الفريزر من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تحضير الجوافة: اختاري الكمية التي تريدين تخزينها.
- اغسلي الجوافة جيدا تحت الماء الجاري، ثم تخلصي من الماء.
- التعبئة: ضعي الجوافة في حاويات محكمة الإغلاق، مما يمنع دخول الهواء ويقلل من فقدان النكهة.
- بإمكانك الاحتفاظ بها بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
طريقة أخرى لتخزين الجوافة
يمكنك أيضا تخزين الجوافة في الفريزر من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تحضير الثمار: استخدمي الجوافة الطازجة والسليمة واغسليها جيدا ثم قطعيها إلى شرائح.
- التعبئة: رشي عصير الليمون على الشرائح؛ فهذا يساعد في الحفاظ على لونها وطعمها.
- ثم قومي بوضع الشرائح في أكياس بلاستيكية وأدخليها الفريزر.
طريقة عمل عصير الجوافة بالحليب
عصير الجوافة مع الحليب يعد خيارا لذيذا ومنعشا يمكنك تحضيره بسهولة إليك المقادير والخطوات:
المقادير:
- 2 ثمرة جوافة
- 2 كوب حليب
- 5 ملاعق سكر (حسب الرغبة)
- ملعقة فانيليا
- مكعبات ثلج
خطوات التحضير:
- تحضير الجوافة: اغسلي الجوافة جيدا ثم قطعيها إلى شرائح.
- الخلط: في وعاء الخلاط، ضعي شرائح الجوافة مع السكر والحليب
- اخلطي المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة.
- التصفية: صفي العصير من بذور الجوافة للحصول على قوام ناعم.
- التقديم: وزعي العصير في كؤوس مناسبة وأضيفي مكعبات الثلج.