يعتبر حليب الشوفان من الوجبات الأساسية الغذائية الشائعة التي يعتمد عليها الكثير من الأشخاص، خاصة أولئك الذين يتبعون حميات غذائية بهدف فقدان الوزن الزائد، ويعتبر حليب الشوفان بديلاً شائعًا عن الحليب التقليدي، حيث إنه نباتي ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
حليب الشوفان يحتوي على مواد مسرطنة
ومع ذلك، فجرت صحيفة “ديلي ميل” مؤخرًا مفاجأة من العيار الثقيل تتعلق بسلامة حليب الشوفان، حيث أكدت دراسة صحية أن بعض أنواع حليب الشوفان تحتوي على مواد قد تكون مسرطنة، تشير هذه الدراسة إلى أن بعض العلامات التجارية المعروفة لحليب الشوفان تحتوي على مبيد أعشاب يعرف باسم الجليفوسات، الذي ارتبط بزيادة مخاطر الإصابة ببعض أنواع سرطان الدم، مما أثار قلقًا كبيرًا بين المستهلكين.
فوائد حليب الشوفان
وعلى الرغم من هذه النتائج المثيرة للجدل، كانت هناك دراسات سابقة تظهر فوائد حليب الشوفان، على سبيل المثال، فقد وجدت دراسة وفقًا لموقع “boldsky”، أن الرجال الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول والذين تناولوا حليب الشوفان لمدة خمسة أسابيع شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في مستويات الكوليسترول الضار.
حليب الشوفان لخسارة الوزن
كما أن مركبات بيتا كوليجين الموجودة في حليب الشوفان تلعب دورًا مهمًا في إبطاء عملية الهضم، مما يساعد الشخص على الشعور بالشبع لفترة أطول، وهذا الشعور بالامتلاء يمكن أن يساعد في التحكم في تناول السعرات الحرارية وبالتالي يسهم في خسارة الوزن، لذا، رغم الفوائد المحتملة لحليب الشوفان، يفضل التحقق من مصدره وجودته قبل تضمينه في النظام الغذائي، خاصة في ظل المخاطر المحتملة المرتبطة ببعض العلامات التجارية.