“اسهل وألذ من كده مفيش”.. كيكة الزبادي اللذيذة هتنفعك في التجمعات العائلية لان طعمها خيالي وتحضرها سهل جدا.. اليكي الطريقة!!

تعتبر كيكة الزبادي من أنواع الكيكات الصحية والمميزة، فهي تتمتع بمذاق لذيذ وغني، وتعد خيارا مثاليا لكبار السن والأشخاص الذين يعانون من السمنة، حيث يمكنهم الاستمتاع بحلويات لذيذة دون القلق بشأن السعرات الحرارية، تحضير كيكة الزبادي سهل جدا ولا يتطلب مكونات مكلفة، مما يجعلها خيارا رائعا لتقديمها للعائلة، بما في ذلك الأطفال الذين سيحبونها بلا شك، إليك خطوات تحضير كيكة الزبادي بالتفصيل، لمساعدتك على إعدادها في المنزل بكل سهولة.

كيفية عمل كيكة الزبادي؟

مكونات كيكة الزبادي

لتحضير كيكة الزبادي والحصول على أفضل النتائج، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من جوز الهند.
• كوب من الزبادي الطبيعي.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقتان من العسل الأبيض.
• ملعقتان من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• رشة ملح.

خطوات تحضير كيكة الزبادي

لتحضير كيكة الزبادي بنجاح، اتبعي الخطوات التالية:

1. في وعاء عميق، اخلطي البيض مع السكر جيدا حتى تتجانس المكونات.
2. أضيفي الزبادي، ثم الزيت والفانيليا، واستمري في الخفق لمدة خمس دقائق.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، وامزجي المكونات جيدا.
4. جهزي صينية الفرن بدهنها بالزيت ورش القليل من الدقيق.
5. اسكبي خليط الكيك في الصينية، ثم ادخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة.
6. بعد انتهاء الوقت، أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد تماما.
7. دهن وجه الكيكة بالعسل، ثم أضيفي القليل من جوز الهند للتزيين وقدميها للاستمتاع بمذاقها الرائع.

مكونات كيكة الزبادي بالسميد

إليك أيضا وصفة كيكة الزبادي بالسميد التي تتميز بقوامها الرائع.

• كوب سميد ناعم.
• كوب سكر أبيض.
• 3 بيضات كبيرة.
• كوب زبادي.
• كوب زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• فانيليا حسب الرغبة.

مكونات التزيين:

• شربات سكري
• مكسرات حسب الرغبة

طريقة تحضير كيكة الزبادي بالسميد

1. في وعاء، اخلطي السميد مع الدقيق والبيكنج بودر والملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميا.
3. أضيفي الزيت، الزبادي والفانيليا، واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
4. امزجي خليط المكونات الجافة مع خليط المكونات الرطبة حتى تحصلي على خليط متجانس.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
6. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
7. بعد خروج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلا، ثم اسكبي عليها الشربات الساخن وزينيها بالمكسرات.