“الجبنه هتبقا عندك ببلاش!”… أسهل طريقة عمل الجبن القريش بالمنزل سهلة وبأقل التكاليف.. هتدعيلي!!

تعتبر الجبنة القريش خيارًا مثاليًا يمكن إضافته إلى الوجبات الخفيفة والساندوتشات، حيث تسعى الأمهات دائمًا لتقديم وجبات مغذية وصحية لأطفالهن، خاصة خلال فترة الدراسة تتميز الجبنة القريش بمحتواها العالي من المغذيات والبروتينات، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة.

المكونات

لتحضير الجبنة القريش في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى، ستحتاج إلى مكونات بسيطة، وهي:

• 2 لتر من اللبن كامل الدسم،
• وربع ملعقة كبيرة من الملح،
• وملعقتان كبيرتان من الخل.

طريقة التحضير

1.  فتبدأ بوضع اللبن في إناء كبير على النار حتى يغلي.
2. بعد ذلك، أضيفي الخل إلى اللبن وقلبي جيدًا حتى يفصل الجبن عن اللبن.
3. يرفع الخليط عن النار، ثم يضاف الملح ويغطى الإناء بقطعة من الشاش.
4. حيث يترك لمدة ساعتين لضمان الفصل الكامل.
5. بعد ذلك، يصفى الخليط في مصفاة مغطاة بالشاش للحفاظ على الجبنة يلف الجبن في الشاش يضغط للتخلص من أي سوائل.
6. ثم يشكل على هيئة أقراص.

طرق التقديم

تتعدد الطرق لتقديم الجبنة القريش، حيث يمكن إضافتها إلى الخضروات الطازجة مثل الفلفل الملون والطماطم مع قليل من زيت الزيتون، كما يمكن دمجها مع البيض المقلي أو استخدامها كحشوة للفطائر وبالتالي، تعد الجبنة القريش خيارًا لذيذًا ومغذيًا يمكن تضمينه في النظام الغذائي اليومي.