يُعتبر الثوم من أكثر النباتات استخدامًا في الطهي والتداوي حول العالم يتميز بنكهته القوية ورائحته المميزة، مما يجعله مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يُعرف الثوم بفوائده الصحية العديدة، بما في ذلك تقوية المناعة ودعم صحة القلب تاريخيًا، استخدم الثوم في الطب التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، مما يبرز أهميته في الثقافات المختلفة.
طريقة تقشير الثوم
تقشير الثوم قد يكون أمرًا مزعجًا بعض الشيء، لكن هناك طرق بسيطة تجعل العملية أسهل إليك بعض الطرق الفعالة:
1. الطريقة اليدوية:
- الضغط: استخدم جانب سكين كبيرة واضغط برفق على فصوص الثوم سيساعد ذلك على كسر القشرة، مما يسهل إزالتها.
2. الماء الساخن:
- نقع الفصوص: انقع فصوص الثوم في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ستساعد الحرارة على فصل القشرة عن الفصوص.
3. الطريقة السريعة:
- الاهتزاز: ضع فصوص الثوم في وعاء مغلق واهزّه جيدًا لبضع ثوانٍ هذا يساعد في فصل القشرة عن الفصوص.
4. تقشير باليد:
- تدوير الفصوص: يمكنك استخدام يديك لتقشير الفصوص بعد كسر القشرة قليلاً، مما يجعل العملية أسرع.