غزل البنات هو واحد من الحلويات المحبوبة التي يفضلها الأطفال والكبار على حد سواء بدلا من شراء غزل البنات الجاهز، يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة إليك الطريقة السهلة لتحضير غزل البنات بدون ماكينة أو خلاط.
المكونات
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة من نشا الذرة (اختياري)
- قطرات من لون غذائي (اختياري)
- عود خشبي أو شوكة (لاستخدامه في لف غزل البنات)
الطريقة
1.في وعاء صغير، ضع كوب السكر. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من نشا الذرة إذا كنت ترغب في الحصول على قوام أكثر خفة.
2.ضع السكر في قدر على نار متوسطة. يجب أن تكون النار ليست عالية جدًا حتى لا يحترق السكر اتركه على النار مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية حتى يذوب السكر تماما ويتحول إلى سائل ذهبي اللون.
3.إذا كنت ترغب في إضافة لون إلى غزل البنات، يمكنك إضافة قطرات من اللون الغذائي بعد أن يذوب السكر استمر في التحريك حتى يتوزع اللون بشكل جيد.
4. بمجرد أن يصبح السكر سائلاً، اتركه يبرد لبضع ثوانٍ استخدم عود خشبي أو شوكة لالتقاط خيوط السكر قم بتحريك العود في اتجاه دائري لجمع الخيوط حتى تتكون كرات من غزل البنات.
5.استمر في لف الخيوط حول العود حتى تحصل على حجم مناسب من غزل البنات يمكنك أن تضع الغزل في وعاء أو تقديمه مباشرة لأطفالك.