تعتبر البطاطا الحلوة من الأكلات اللذيذة والمغذية التي يحبها الجميع، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن، تحضير البطاطا في الفرن طريقة صحية ولذيذة وسهلة لا تأخذ منك وقتا طويلا، إليك خطوات بسيطة لإعدادها بطعم رائع يرضي جميع الأذواق
طريقة عمل البطاطا في الفرن بخطوات بسيطة
لتحضير البطاطا في الفرن، تحتاجين إلى المكونات التالية:
المكونات المطلوبة
- 4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود
- بهارات إضافية (بابريكا، زعتر مجفف، ثوم بودرة) – اختياري
خطوات تحضير البطاطا في الفرن
- تحضير البطاطا: أولا، قومي بغسل البطاطا جيدا باستخدام فرشاة للتأكد من إزالة كل الأتربة والأوساخ العالقة بالقشر، يمكنك تقشير البطاطا إذا كنت تفضلين ذلك، أو ترك القشر للمزيد من النكهة والفوائد الغذائية
- تقطيع البطاطا: قومي بتقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب رغبتك، كلما كانت القطع أصغر، زادت سرعة نضجها في الفرن
- تتبيل البطاطا: ضعي قطع البطاطا في وعاء عميق، ثم أضيفي زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود، وأي بهارات إضافية تفضلينها، قلبي جيدا حتى تتغطى البطاطا بالتوابل والزيت بشكل متساو.
- خبز البطاطا في الفرن: سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، قومي بفرش البطاطا على صينية مغطاة بورق زبدة لضمان عدم الالتصاق، ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
- التقديم: بعد إخراج البطاطا من الفرن، اتركيها لتبرد قليلا، ثم قدميها كطبق جانبي مع وجبتك أو كوجبة خفيفة صحية ولذيذة.
نصائح لتحضير بطاطا مشوية مثالية
استخدام ورق الزبدة، يساعد ورق الزبدة في تقليل كمية الزيت المستخدمة ويمنع البطاطا من الالتصاق بالصينية،
إضافة نكهات متنوعة، جربي إضافة أعشاب طازجة مثل الروزماري أو الزعتر الأخضر، مما سيعزز النكهة ويضيف رائحة منعشة