يعتبر قشر الثوم جزءا غير مرغوب فيه عند معظم الناس، حيث يقوم الكثيرون بإزالته والتخلص منه، لكن الحقيقة أن قشر الثوم يحتوي على فوائد مذهلة تجعله يستحق الاحتفاظ به، سواء لأغراض صحية أو جمالية، وفي الأسواق العالمية، وصل سعر الكيلو من قشر الثوم إلى حوالي 400 جنيه بسبب الطلب المتزايد عليه لاستخداماته المتعددة
الفوائد الصحية لقشر الثوم
- مضاد للأكسدة: قشر الثوم غني بمضادات الأكسدة، مثل مركبات الفلافونويد والفينولات، التي تلعب دورا أساسيا في حماية الجسم من تأثير الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة والأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب
- تعزيز المناعة: يساهم قشر الثوم في تعزيز المناعة بفضل المواد المضادة للالتهابات والبكتيريا، يمكن تحضير مغلي قشر الثوم وشربه لدعم الجهاز المناعي، وخاصة في فترات نزلات البرد والإنفلونزا.
- دعم صحة الجهاز الهضمي: قشر الثوم يحتوي على ألياف غذائية تسهم في تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك، تساعد الألياف أيضا في تعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما ينعكس إيجابيا على صحة الجهاز الهضمي.
الفوائد الجمالية لقشر الثوم
- العناية بالبشرة: قشر الثوم يحتوي على مركبات تساعد على تقليل التهابات البشرة وعلاج حب الشباب، يمكن استخدام مغلي قشر الثوم كغسول للوجه أو إدخاله في ماسكات طبيعية للحصول على بشرة نظيفة وصحية.
- تقوية الشعر: يعمل قشر الثوم على تقوية بصيلات الشعر ويعزز من نموه، يمكن استخدام ماء مغلي قشر الثوم كغسول للشعر، مما يساعد في التقليل من تساقط الشعر ويمنحه لمعانا وقوة.
- تأخير ظهور التجاعيد: بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في قشر الثوم، يمكن استخدامه لتأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد، يساعد هذا القشر على تجديد خلايا الجلد وتحفيز إنتاج الكولاجين الطبيعي.