“ولا كانت تيجي على بالك” طريقة تخزين الكزبرة والبقدونس والشبت في الفريزر من السنة للسنة هتفضل طازة ومش هيتغير لونها

يوجد العديد من الأطعمة التي ترغب كل سيدة منزل في شرائها وتخزينها لانها تستخدم بصورة متكررة لا سيما لو كان الأمر مرتبط بخضرة المحشي والمتمثلة في الشبت والبقدونس والكزبره لذلك قد تحتاج سيدة المنزل إلى معرفة الطريقة الصحيحة لتخزين تلك الخضروات بدلا من الذهاب للسوق لشرائها اكثر من مره خاصه بالتزامن مع اقتراب موعد شهر رمضان لذلك دعونا في هذا التقرير نسكن لكم طريقه تفريز الخضار.

طريقة تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة

من الأطعمه السهل الحفاظ عليها من الذهول في الفريزر لفترة طويلة من الزمن لتصل الى سنه هي خضرة المحشي حيث يتم اختيار انواع جيده منها وفي هذه الفقرة سوف نتعرف فيها على طريقة التخزين:

• في الخطوة الأولى نقوم بشراء كمية الخضرة المراد تخزينها من الشبت والبقدونس والكزبرة وبعد ذلك نقوم بانتقاء فقط صفراء من بينها والتخلص من المعطوب منها ويتم غسلها جيدا باستخدام الماء وتنقع في ماء وخل لمدة لا تقل عن ساعه
• الخطوة الثانية نقوم بالعمل على مسح الخضرة باستخدام المناديل الورقية للتخلص من الماء الزائد الموجود فيها ويمكن أن نقوم باستخدام السكينة لتقطيعها إلى أجزاء مناسبة أو تخزن بنفس الحجم وهناك بعض الاشخاص قد تقوم بفرم الخضرة في الكبه.
• الخطوة الثالثة يتم إحضار وعاء تخزين مناسب مصنوع من البلاستيك وتحفظ فيه الخضرة سواء كانت مفرومه أو سليمة مع مراعاة ألا يكون هذا بشكل متراكم داخل الوعاء ويتم غلقه ويحفظ في الفريزر وهذا يحافظ عليها لمدة عام.